• 최종편집 2024-03-29(금)
 
가로_사진 copy.jpg▲ 10일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 도전! 최강자에서는 여름 별미 대결 ‘물회 vs 육회’가 대결을 펼쳤다.
 

[현대건강신문=채수정 기자] 여름이면 더욱 생각나는 음식의 최강자를 가린다.

10일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 도전! 최강자에서는 여름 별미 대결 ‘물회 vs 육회’가 대결을 펼쳤다.

먼저 물회 맛집으로 소개된 곳은 서울 강서구 내발산동의 아라횟집이다. 속초의 물맛을 서울에서 그대로 맛 볼 수 있다는 이곳에서는 신선하고 다양한 해산물로 시원한 물회의 맛을 제대로 살렸다.

동해 바다의 참맛을 살렸다는 이집의 물회는 매일 속초에서 직송해오는 각종 해산물이다.

이집 물회에는 신선한 광어회와 가자미, 비단멍게, 골뱅이, 돌해삼, 전복, 피문어까지 들어간다. 

쫄깃한 맛이 일품인 돌문어는 미리 살짝 삶아내고 각종 채소를 채썰어 담고 그 위해 각종 해산물을 올려 시원한 육수를 담아내면 속초 물회 완성이다.

새콤달콤한 맛이 살아있는 시원한 육수에 공기밥이나 국수사리를 넣어 먹을 수 있는 것도 일품이다.
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생생정보, 신선한 해산물이 푸짐 속초 물회를 그대로....아라횟집
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