• 최종편집 2020-08-08(토)
 
가로_사진3 copy.jpg▲ 20일 방송된 MBC 생방송오늘저녁 핫이슈 핫피플에서는 ‘튀어야 산다! 피자의 이색 변신’편에서는 다양한 토핑과 남다른 비주얼로 손님들의 취향을 제대로 저격하는 특별한 피자들이 소개됐다.
 

[현대건강신문=채수정 기자] 어른부터 아이들까지, 온 국민의 사랑 한 몸에 받는 외식메뉴 ‘피자’ 하지만! 피자라고 해서 다 같은 피자가 아니다?

20일 방송된 MBC 생방송오늘저녁 핫이슈 핫피플에서는 ‘튀어야 산다! 피자의 이색 변신’편에서는 다양한 토핑과 남다른 비주얼로 손님들의 취향을 제대로 저격하는 특별한 피자들이 소개됐다.

방송에 소개된 곳은 서울 강남구 강남대로의 ‘더플레이스’다. 이곳의 대표 피자는 바로 ‘폭탄피자’다. 이집에 들어가면 먼저 손님들의 테이블 위에서 활활 불타고 있는 검은 물체가 눈길을 끈다.

이 검은 물체가 갈라지며 피자가 등장하는 것. 이 때문에 이름도 ‘폭탄 피자’다. 리코타 치즈부터 모차렐라 치즈까지, 무려 네 종류의 치즈에, 크랜베리와 호두 등 다양한 견과류 듬뿍 얹어 구워낸 피자.
 
여기에 빛나는 명품 조연, 검은색 도우 등장하니! 검은색 도우의 비밀은 다름아닌 '오징어 먹물'  쫄깃한 밀가루 반죽에 오징어 먹물 아낌없이 넣어 화덕에 구워준 후, 먹기 직전 화끈한 불 쇼까지 펼쳐주면 눈과입이 동시에 즐거운 폭탄 피자 완성된다.
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생방송오늘저녁, 4가지 치즈에 고소한 오징어먹물 도우 ‘폭탄피자’
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