• 4월의 제철 수산물 ‘키조개‧멍게’...저칼로리 건강식

  [현대건강신문=채수정 기자] ‘약식동원’이라는 말이 있다. 약과 음식은 그 뿌리가 같다는 말이다. 그 만큼 제철에 나오는 신선한 식재료는 맛은 물론 몸 건강에도 도움이 된다. 해양수산부는 4월 이달의 수산물로 키조개, 멍게(우렁쉥이)를 선정했다. 봄이 제철인 키조개는 다른 조개와 달리 살을 먹는 것이 아니라 패주 즉 관자를 이용한 요리가 많다. 다른 조갯살보다 크기도 크고 달짝지근하면서 부드러운 식감이 좋아 회로 특히 많이 먹는다. 키조개의 관자는 지방 함량과 칼로리가 낮다. 또 타우린이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 줄여주고, 간장에 쌓인 피로를 풀어주는 글리코겐 성분도 들어 있어 슬슬 더워지는 봄철에 먹으면 도움이 된다. 이외에도 키조개는 필수 아미노산과 철분이 풍부해 동맥경화와 빈혈 예방에도 좋고, 아이들의 성장 발육에도 도움을 준다. 키조개를 고를 때에는 껍질이 깨지거나 입이 벌어져 있지 않은 것을 골라야 한다. 또 구입한 뒤에는 입을 열어서 속에 있는 불순물이나 각종 뻘을 씻어내야 한다. 손질한 키조개는 바로 먹는 것이 가장 좋고, 보관하려면 밀봉 후 냉동실에 넣어두고 가급적 보관일은 한 달을 넘지 않도록 주의해야 한다. 멍게는 본래 우렁쉥이라고 불리다가 입에서 입으로 ‘멍게’라는 방언이 널리 알려지자 우렁쉥이와 함께 복수 표준어로 인정되었다. 멍게의 겉모습은 울퉁불퉁하게 생겼으며, 주황빛의 속살과 특유의 향은 봄철 입맛을 돋우기에 좋다. 멍게는 지방질이 거의 없어서 해파리 해삼과 함께 3대 저칼로리 수산물로 꼽힌다. 특히 노화를 방지하는 타우린과 숙취해소에 좋다고 알려진 신티올 성분이 많이 들어 있다. 또, 단백질과 나트륨, 칼륨, 칼슘, 철, 인 등 무기질이 풍부하고, 불포화지방산 EPA와 타우린이 많아 심혈관계 건강에 도움이 되고, 글리코겐 성분이 있어 감기나 기침, 천식 등에도 좋다. 특히 면역력 증진과 노화 방지에 도움이 되는 아연, 셀레늄이 풍부한 멍게는 주로 회로 먹지만, 비빔밥에 넣어 먹어도 향긋한 풍미를 그대로 느껴볼 수 있다.

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  2024-04-02

• 버려지던 양파껍질이 효자...‘면역력’ 높이고 ‘스트레스’ 낮춰

  [현대건강신문=채수정 기자] 그 동안 버려지던 양파껍질이 면역력을 높이고 스트레스를 낮추는 데 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 농촌진흥청은 민‧관‧학 협업으로 양파껍질이 면역력을 높이고 스트레스를 낮추는 데 효과가 있음을 과학적으로 밝혀냈다. 양파는 우리나라에서 재배되는 주요 채소 중 하나로 최근 양파 소비량이 늘어남에 따라 버려지는 양파껍질도 많아지고 있다. 양파 소비량은 1985년 7.8kg에서 2005년 17kg, 2021년 31.8kg으로 늘어났다. 양파 소비량이 늘어남에 따라, 생산량도 꾸준히 증가하고 있다. 2023년 기준 우리나라 양파 생산량은 117만 3,000톤으로 버려지는 양파껍질은 크기에 따라 차이가 있지만, 양파 전체의 18~26%에 이른다. 잘 마른 양파껍질은 오래전부터 음료 원료로 쓰였다. 직접 먹을 수 있는 부위보다 최대 100배 많은 플라보노이드가 들어 있고, 강력한 항산화와 면역조절 효과가 있는 쿼세틴이 다른 과채류보다 많이 함유된 것으로 보고돼 있다. 이에 연구진은 양파껍질의 효능을 추출 방법을 달리해 평가했다. 그 결과, 양파껍질을 뜨거운 물에 끓여 추출했을 때 효과가 가장 큰 것으로 확인됐다. 양파껍질 추출물을 대식세포에 적용한 결과, 아무것도 처리하지 않은 대식세포보다 면역세포 활성이 2배 이상 증가했다. 이는 면역세포가 만드는 면역 단백질인 사이토카인 분비(IL-1β 2.2배, IFN-γ 19.8배 등) 조절에 따른 것이다. 면역력이 떨어진 쥐에 양파껍질 추출물을 적용한 결과, 면역세포 활성이 64% 증가했다. 면역 반응을 수행하는 면역글로불린(IgG) 또한 12% 늘어났다. 서울대학교, 한양대학교와 함께 면역력이 저하된 성인 80명을 대상으로 2022년도부터 2023년도까지 8주 동안 임상시험도 진행했다. 연구진은 만 19-75세의 건강한 성인으로 스크리닝 검사 전 12개월 이내에 1회 이상 감기, 편도염, 인후염 등 상기도감염 증상이 있었던 자와 스트레스 자각 척도 지수가 14점 이상인 자 등을 대상으로 양파껍질 열수 추출물(OPE)이 플라시보를 8주간 투여했다. 그 결과, 양파껍질 열수 추출물을 복용한 사람은 스트레스는 29%, 감염 증상은 35.2% 줄었으며, 삶의 질은 46%, 면역이 높아졌음을 자각하는 정도는 9% 높아졌다. 이번 연구 결과는 국제학술지 안티톡시덴트(Antioxidants)와 뉴트리셔널 리서치 앤 프랙티스(Nutritional Research and Practice)에 논문으로 게재됐으며, 관련 기술은 특허출원됐다. 한편, 농촌진흥청은 연구 결과를 바탕으로 최적 추출법, 흡수율 증가 방안, 부위별 소재화 등을 연구해 양파껍질 이용 간편식 개발을 지원하고 산업체에 기술이전 했다. 시중에 양파껍질이 들어 있는 유자차, 콜라겐 제품이 판매 중이다. 현재 양파껍질 간장, 양파 전초(어린 양파 전체)를 이용한 젤리 등이 개발됐으며, 곧 기술이전을 거쳐 제품으로 출시할 계획이다. 농촌진흥청 기능성식품과 김진숙 과장은 “이번 연구는 버려지던 양파껍질의 기능성 관련 정보를 확보하고 소재화 기술을 개발한 데 의의가 있다.”라며, “농산부산물의 고부가가치화를 위한 연구개발 지원과 함께 제도적 기반 구축이 앞서 마련돼 농업 분야에서의 새활용이 적극적으로 이뤄지길 바란다.”라고 말했다.

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  2024-03-27

• 건강기능식품협회 회장 “건기식법 시행 20주년, 세계로 확장”

  [현대건강신문] 한국건강기능식품협회(이하 건기식협회)가 22일 오전 경기도 판교에 위치한 협회 사옥에서 2024년도 한국건강기능식품협회(회장 정명수, 이하 건기식협회)가 22일 오전 판교에 위치한 협회 사옥에서 제35차 정기총회를 개최했다. 이번 총회에는 식품의약품안전처 건강기능식품정책과 방성연 과장, 정명수 협회장, 주요 임원과 회원사 관계자 등이 참석한 가운데 진행됐다. 1부 행사는 개회 선언을 시작으로, 건강기능식품 산업 발전에 기여한 이들의 공로를 격려하는 △유공자 포상(식품의약품안전처장상 5명, 협회장상 8명), △협회장 인사말 △식품의약안전처 축사를 차례로 진행했다. 식약처장상 수상자는 △㈜디에스엠뉴트리션코리아 정은지 대표 △㈜신우코퍼레이션 박신재 대표 △㈜엔에스쇼핑 김진태 부장 △건기식협회 이유찬 팀장 △건기식협회 부설 한국기능식품연구원 정재영 과장이다. 협회장상 수상자는 △㈜아모레퍼시픽 정은경 부장 △일동바이오사이언스㈜ 오동훈 팀장 △한국암웨이㈜ 임예지 과장 △애터미㈜ 김순정 팀장 △뉴비젼인터내셔널 임관식 대표 △승환물산 윤혜진 대표 △건기식협회 정은효 대리 △건기식협회 부설한국기능식품연구원 유재명 과장이다. 이어 2부 행사는 △성원보고 및 총회 성립 선포, △2023년도 사업 실적 및 수지 결산 및 감사 보고, △2024년도 사업 계획 보고를 차례로 상정해 의결했다. 건기식협회는 지난해 국내 건강기능식품 산업의 건전한 성장을 가속화 하며, 글로벌 무대에서 영향력을 넓히기 위해 노력했다. 글로벌 시장 도약을 위한 실질적인 산업 발전 방안 마련, 연구개발 활성화, 건전한 표시·광고 문화 정착, 수출 활성화 및 전문 인력 양성을 위한 지원을 적극 확대했다. 올해 건기식협회는 ‘건강기능식품에 관한 법률’ 시행 20주년을 맞아 지속적인 산업의 성장을 도모해 나갈 계획이다. 산업의 미래를 제시하는 역할을 수행하기 위해 건강기능식품 산업의 체계적인 육성을 위한 중장기적 종합발전계획 수립, 수출 경쟁력 강화 및 활성화 지원, 시장 환경에 맞는 규제 및 정책 유연화에 앞장설 예정이다. 정명수 협회장은 인사말에서 “업계 발전과 성장을 위해 묵묵히 소임을 다해주고 계신 업계 구성원 모두의 열정과 헌신에 존경과 감사를 표한다”며 “올해는‘건강기능식품에 관한 법률’ 시행 20주년을 맞아 국내 건강기능식품의 혁신을 세계로 확장시킬 수 있는 사업들을 적극 주도해 나갈 것”이라고 말했다.

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  2024-02-22

• 건강기능식품 기준 변경...‘지속성 제품·알로에 겔’ 건기식 제조 가능

  [현대건강신문=채수정 기자] #사례1. 자주 먹지 않아도 기능성 효과를 유지할 수 있어요. 일반 제품 보다 천천히 녹는 ‘지속성 제품’으로 건강기능식품을 제조할 수 있도록 해당 제품의 정의·시험법을 신설했다(2023년 12월). #사례2. 외국 인정 원료를 허용하여 건강기능식품 가격 경쟁력이 올라가요. 비타민 K의 원료를 K1과 식품원료를 사용해 비타민K를 보충할 수 있도록 제조·가공한 것에서 K1까지 인정했다(2023년 12월 행정예고). #사례3. 알로에 겔 원료를 다양한 형태로 제조할 수 있어요. 알로에 겔 제품 제조 시 건조·분말 형태의 원료에서 분쇄·여과하거나 착즙한 액상 형태의 원료까지 사용이 가능하도록 제조기준이 확대됐다(2023년 12월). 식품의약품안전처(이하 식약처)는 지난달 31일 ‘건강기능식품(이하 건기식) 기준·규격 개선을 위한 업계 간담회’를 열고 건기식 기준·규격이 변경된 내용을 설명했다. 간담회에서 식약처는 “올해에도 ‘지속성 제품’의 용출 특성별 시험법을 업체에서 신청하면 그 시험법을 승인하는 절차를 구체화하여 업계에 공유했다”며 “비타민 K2 이외에 외국에서 허용된 영양성분 원료 중 소비자의 수요가 높은 원료는 건기식 영양성분으로 추가하고, 제조기준 확대가 가능한 기능성 원료를 검토해 제조기준을 확대하는 방향으로 개선할 계획”이라고 밝혔다. ‘지속성 제품’이란 일반 건기식 보다 천천히 붕해되는 특성을 가진 제품으로, 대표적으로 프탈산히드록시프로필메틸셀룰로오스(HPMCP)는 위에서 녹지 않고 장에서 녹을 수 있는 캡슐류 제조에 사용된다. 기존에는 캡슐류까지 직접 제조할 수 있는 건기식제조업체만 HPMCP를 원료로 사용할 수 있었지만, 앞으로 캡슐류를 별도로 납품받아 건기식을 제조하는 건기식제조업체에서도 HPMCP를 사용할 수 있도록 했다. 강윤숙 식약처 식품기준기획관은 “건기식에 대한 수요가 지속적으로 높아지고 있는 만큼, 식약처는 오늘 간담회에서 논의한 내용을 검토해, 규제 개선 방안을 마련하겠다”며 “업계에서도 국민이 신뢰할 수 있는 건기식을 제조할 수 있도록 생산, 유통 과정을 철저하게 관리해 달라”고 당부했다.

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  2024-02-01

• “올 설에는 건강을 선물하세요!”...건강기능식품 실속 구매정보

  [현대건강신문] 갑진년 설 명절을 앞두고 가족, 지인 등 소중한 이들을 위한 설 선물을 준비할 시기가 돌아왔다. 건강기능식품은 실용적이고 받는 이의 취향도 고려할 수 있어 매년 가장 인기 있는 선물로 손꼽힌다. 실제로 2023년6월19일부터 7월7일까지 건강기능식품 구입자 1,990명을 대상으로 진행한 조사에 따르면 20~30대는 부모님 또는 지인 선물을 위해, 40~60대는 배우자와 자녀 등 가족을 위해 구입한 경우가 많은 것으로 나타났다. 한국건강기능식품협회(회장 정명수)에서 설을 맞아 선물용 건강기능식품의 실속 구매정보와 할인행사를 한 데 모아 소개한다. 종근당건강은 오는 2월 8일까지 종근당건강 네이버 스토어에서 ‘락토핏 선물세트 청룡 에디션’을 한정판매 한다. 총 150일분 구성의 제품을 합리적인 가격에 만나볼 수 있고, 푸른 용이 그려진 스페셜 패키지 포장으로 고급스러움을 더했다. 씨제이웰케어는 갑진년 설을 맞이해 자사 공식몰에서 ‘값진 분들을 위한 선물’ 프로모션을 진행한다. 오는 2월 12일까지 바이오코어 등 인기 선물세트를 최대 50% 할인 판매하고, 앱 다운로드 이벤트 참여 시 즉시 사용 가능한 적립금 5,000원을 증정한다. 더불어, 한정수량으로 1+1 이벤트도 진행한다. 대상웰라이프는 2월 13일까지 자사 공식몰에서 ‘2024 웰라이프 설날 선물대전’을 진행한다. 즉시 사용가능한 할인 쿠폰을 지급하고, 구매 금액대별로 신세계백화점 상품권을 증정한다. 리뷰 작성 시에는 적립금 100%를 지급하는 리뷰 이벤트도 함께 진행한다. 천호엔케어는 자사 공식몰에서 오는 2월 12일까지 ‘2024 설 선물의 모든 것, 설레는 특가왔설’ 프로모션을 진행한다. 39년의 노하우가 담긴 핵심 가득 건강기능식품 할인은 물론, 구매 고객을 대상으로 설 맞이 BIG 쿠폰과 사은품, 무료 나눔 배송 및 선물하기 서비스 등을 제공하는 등 풍성한 혜택을 준비했다. 프롬바이오는 공식몰 ‘프롬바이오’에서 2월 4일까지 ‘2024 설 릴레이 특가전’을 진행하고, 주차 별로 다채로운 혜택을 제공한다. 기간 내 가입자를 대상으로 체험키트 제공 및 등급 별 추가 할인 혜택과 무료배송 서비스를 제공한다. 더불어, 한정수량으로 베스트셀러 선물세트를 할인 판매하고 선물용 쇼핑백도 함께 증정한다. 에이치엘사이언스는 2024 설 선물세트 할인 및 증정 프로모션을 진행한다. 관절∙연골 건강 선물세트와 간 건강 선물세트 구매 시 추가 제품 증정은 물론 할인 혜택을 선사한다. 새해맞이 할인쿠폰도 함께 증정하며 제품 구매 고객 중 추첨을 통해 경품을 제공한다. 이벤트 기간은 오는 2월 9일까지다. 에치와이는 ‘프레딧’홈페이지에서 오는 2월 12일까지 ‘2024 설맞이 건강식품 특별전’을 진행한다. 전 제품 20% 할인과 무료배송 서비스를 제공하며 원하는 일자에 맞춰 지정일 배송도 가능하다. 더불어, 풍성한 추가 혜택도 마련되었다. 풀무원건강생활은 네이버 스마트 스토어에서 네이버 한정 설 얼리버드 100% 증정 이벤트를 진행한다. 또한, 선물세트 추가 할인 쿠폰 및 장바구니 쿠폰을 증정하고 선물세트 구매 고객을 대상으로 패키지와 쇼핑백을 증정한다. 선물세트 구매 시 1개만 구매해도 최대 52% 할인 혜택은 물론4세트 구매 시 1세트를 추가증정 받을 수 있다. 해당 프로모션은 오는 31일까지 진행된다. 한국인삼공사는 설을 맞이해 2월 12일까지 정관장몰에서 ‘설에도 건강하설’, ‘힘내란 말 대신 정관장’프로모션을 진행한다. ‘설에도 건강하설’프로모션 기간 동안 기획전 전용 10% 할인 쿠폰 증정하고 정관장몰 신규회원 전용 할인 쿠폰 2장을 증정한다. 또한, ‘힘내란 말 대신 정관장’프로모션 기간 중 단 10일 동안 정관장 얼리버드 혜택을 누릴 수 있다. 더불어, 정관장 설 쿠폰 2종과 최대 20% 할인, 중복사용 가능한 4% 제휴 할인까지 다채로운 혜택을 제공한다. 쎌바이오텍은 듀오락 공식몰에서 ‘2024 새해 프리미엄 유산균 듀오락 설날 메인 프로모션’을 진행한다. 2월 8일까지 진행되는 해당 프로모션에서는 제품 별 추가 증정 및 최대 20% 할인 혜택을 제공한다. 또한, 편안해질 유산균 3개 묶음 구매 시, 여성용 파우치를 증정하고 행사상품 20만원 이상 구매 시 홀리데이 쇼핑백을 증정한다. 한국파마링크도 2월 14일까지 풍성한 설 이벤트를 진행해 코스트코 온라인몰에서 관절엔(N) 초록입추출오일 리프리놀 100캡슐을 43,990원에 판매한다. 정담건강은 설 연휴 최대 50% 할인 기획전을 준비했다. 뉴트원 네이버스마트 스토어와 정담트리 공식몰에서 알티지 오메가3, 칼슘, 마그네슘, 비타민D, 비오틴, 유기농 비타민D, 루테인 지아잔틴, 멀티 비타민, 코엔자임Q10, 콘드로이친&뮤코다당 단백 등 다양한 제품을 할인판매 한다. 이벤트는 2월 8일까지 진행된다. 한독은 오는 2월 11일까지 한독몰에서 ‘설 명절맞이 건강 선물 기획전’을 진행한다. 가족 건강을 위한 선물 최대 62% 할인 혜택 및 구매고객 및 네이버 한독몰 라운지 가입 고객을 대상으로 네이처셋 유산균 본품을 증정한다. 신풍제약도 설 맞이 다채로운 프로모션을 준비했다. 애드마일스 스마트 스토어에서 2월 12일까지 2/3세트 구매 시 선물박스 구성으로 업그레이드 오피스 팩을 특가 할인을 한다. 2월 29일까지는 애드마일스 상품 3개 구매 시 동일상품 1개를 추가 증정하는 이벤트도 진행한다. 이와 더불어, 오는 2월 6일까지 G마켓과 옥션, 11번가에서 설 맞이 전 품목 할인 행사를 진행한다. 매일헬스뉴트리션은 설 명절을 앞두고 2월 6일까지 네이버 셀렉스 직영 스토어에서‘셀레스 설 선물대첩’을 진행한다. 이번 행사기간 동안 최대 71%까지 할인 혜택을 받을 수 있으며, 선착순으로 리워드 쿠폰도 발급한다. 이와 함께 네이버 쇼핑 라이브 방송을 통해 최대 69% 할인 혜택도 제공한다. 할인 판매되는 주요 제품은 설 명절을 위한 다양한 셀렉스 선물세트 12종과 유당을 제거해 속 편한 분리유청단백질 ‘셀렉스 프로틴 락토프리'를 비롯해 국내 유일의 4중 복합 기능성 프리바이오틱스 ‘셀렉스 썬화이버 구아검 프리바이오틱스' 등이다.

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  2024-01-30

• 보신탕 사라지는 ‘개식용 없는 대한민국’ 현실로

  [현대건강신문=채수정 기자] 오늘(9일) ‘개의 식용 목적의 사육·도살 및 유통 등 종식에 관한 특별법안(이하 특별법)’이 국회를 통과함에 따라 향후 3년 이내로 우리나라에서 개 식용이 사라질 전망이다. 9일 열린 국회 본회의에서 ‘특별법’이 재석의원 210인 중 찬성 208인, 기권 2인으로 압도적인 찬성을 얻어 통과됐다. 1978년 ‘축산물가공처리법(현 축산물위생관리법)’에서 개를 가축의 범위에서 제외했으나, 여전히 ‘축산법’ 가축의 정의에 개를 포함해 개농장에서의 사육을 유지해, 개 식용이 가능했지만 특별법이 통과되면서 3년 후에는 개 식용이 불법화될 예정이다. 개식용 종식을 위한 국민행동은 법안 통과 직후 환영 성명을 내고 “정부 통계로 제시된 50여만 마리의 소위 식용 개농장 개들에 대해 보호시설, 돌봄, 훈련, 치료 등 동물복지를 위해 필요한 제반 사항들을 면밀히 파악하고 필요한 비용도 마련해야 한다”며 “동시에 개농장 등 개 식용 시설의 빠른 전·폐업을 유도하고, 그 과정에서 동물이 보상의 도구로 이용되는 것을 결코 허용해서는 안된다”고 주장했다. 지난 2020년 국회 보건복지위원회 소속 한정애 의원(더불어민주당)은 ‘동물보호법 일부개정법률안’ 대표발의를 통해 제21대 국회에서 가장 처음으로 ‘개 식용 종식’을 위한 입법 활동을 시작했다. 이후 한정애 의원은 가장 먼저 ‘개 식용 종식’을 위한 제정법인 ‘특별법’을 대표발의하기도 했다. 한 의원은 “오랜 시간 ‘개 식용 종식’을 위해 함께 노력해주신 수많은 시민단체들과 전문가, 관계자 여러분, 그리고 응원과 격려를 보내주신 많은 국민 여러분과 함께 법안 통과의 기쁨을 나누고 싶다”고 소회를 전하며 “이번 특별법 통과는 새로운 시작이다. ‘개 식용 문제’에 진정한 마침표를 찍는 그 날까지, 법 시행 후 정부가 제대로 법을 집행하는지 꼼꼼히 살피겠다”고 밝혔다.

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  2024-01-09

실시간 건강식품 기사

• 식약처 “국내 수입 미국 오리건 밀가루 GMO 없어”

  [현대건강신문=채수정 기자] 식품의약품안전처(처장 정승)는 미국 오리건주에서 선적·수입되어 현재 수입·제조업체가 보관 중인 밀(40건)과 밀가루(5건)을 수거·검사한 결과, 현재까지 미승인 유전자재조합 밀이 확인되지 않았다고 밝혔다. 이와 같은 결과는 6월 4일 개최된 식품위생심의위원회 자문을 거쳐 최종적으로 결정되었다. 이번 식품위생심의위원회에서는 식품의약품안전처의 검사방법은 현재로서는 최선의 방법이며, 이 방법에 따라 미승인 유전자재조합 밀이 있는지 여부를 검사한 결과에 따르면, 미승인 유전자재조합 밀이 있다고 확인되지 않았다는 점을 확인하였다. 한편 미국 정부에 미승인 유전자재조합밀에 대한 표준물질과 검사방법을 요청해서, 그 검사법을 검증하고 이후 모니터링 검사와 수입검사에 사용하도록 권고하였다. 식약처는 식품위생심의원회 자문 결과를 받아들여 근본적으로 미승인 유전자재조합 밀이 국내에 유입되지 않도록 차단하기 위하여 미국 정부에 미승인 유전자재조합 밀의 표준물질과 검사방법을 조속히 통보하여 줄 것을 재차 촉구하였다. 또한 미국 정부로부터 공식적으로 표준물질과 검사방법을 전달받아 검사법을 확립하면 현재 수입되어 수입·제조업체가 보관중인 미국산 밀과 밀가루에 대해서도 검사를 실시할 계획이다. 아울러, 앞으로 수입되는 미국산 밀과 밀가루에 대해서도 같은 검사방법을 적용하여 국내에 미승인 유전자재조합 밀이 유입되지 않도록 원천 차단할 방침이다.

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  2013-06-05

• 피부보습 돕는 건기식 곤약감자추출물 인기

  일본에서 피부보습부분 최초 허가 받은 개별인정형 원료 [현대건강신문=채수정 기자] 최근 여름더위가 일찍 시작됨에 따라 피부보습을 돕는 건강기능식품 곤약감자추출물이 각광받고 있다. 곤약감자추출물은 피부 보호막을 구성하는 글루코실세라마이드가 주성분으로 피부 수분량을 증가시키고 수분손실량은 감소시켜 피부가 건조해지는 것을 막아줘 피부건강에 효과가 있다. 특히, 곤약감자추출물은 일본에서 최초로 등록된 피부보습 건강기능식품 개별인정형으로 일본내 최대 뷰티전문업체인 시세이도가 글루코실세라마이드 성분이 다량 함유된 스하다워터(민낯 워터)를 출시해 큰 인기를 얻고 있다. 이 제품은 특히 일본 소비자청 식품안전위원회 건강영향평가를 통과한 유일한 피부보습 인증제품으로 소비자들의 만족도가 높아 꾸준한 인기를 얻을 것으로 예상된다. 국내에서는 2011년 건강기능식품 원료공급업체인 대덕약업이 식약처로부터 곤약감자추출물의 피부보습 기능을 인정받아 개별인정형 원료로 등록된바 있다. 대덕약업 관계자는 “지난해 경기침체로 인한 건강기능식품시장의 성장세 둔화에도 불구하고 개별인정형 제품은 전년대비 26%나 증가하는 등 급격한 성장세를 보였다”라며 “최근 뷰티 미용관련 건기식에 대한 관심이 늘어나면서 앞으로 국내시장에서 곤약감자추출물에 대한 수요는 더욱 증가할 것으로 예상된다”고 전했다.

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  2013-06-04

• 항암성분 다량 든 개똥쑥

  ‘개똥쑥’은 국화과에 속하는 1∼1.5m까지 자라는 한해살이 풀로, 과거 에는 개똥처럼 흔히 볼 수 있다는 점에서 이름이 붙여졌지만 이제는 주변에서 보기 힘들어졌다.

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  2013-05-31

• 장윤주 몸매 관리비결은 저칼로리 식단?

  “바나나와 두유 갈은 주스, 올리브 오일, 소금, 레몬즙으로 버무린 야채, 삶은 달걀, 구운 고구마, 체리” 그림 같은 몸매를 자랑하는 모델 장윤주의 저칼로리 식단이 화제다.

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  2013-05-30

• 건식협, ‘건기식 해외 수출가이드’ 연구과제 수행업체 모집

  사우디아라비아, 홍콩 등 10개국에 대한 건기식 수출 정보 조사 [현대건강신문] 한국건강기능식품협회는 ‘건강기능식품 해외 수출가이드’ 제작을 위한 수행업체를 모집한다고 27일 밝혔다. 이번 ‘건강기능식품 해외 수출가이드’는 국내 건강기능식품 산업의 경쟁력을 강화하고 회원사의 해외 진출을 돕기 위해 제작된다. ‘건강기능식품 해외 수출가이드’에는 사우디아라비아, 홍콩, 이란, 필리핀을 포함 총 10개국에 대한 건기식 수출 관리제도, 수입 및 통관절차, 수출 시 유의사항, 시장현황, 수출 사례 등에 대한 조사 내용이 수록될 예정이다. 연구과제 신청은 오는 6월 7일(금)까지 과제신청서와 사업자등록증 사본을 온라인을 통해 접수하면 된다. 서류심사와 경쟁 프리젠테이션을 통해 최종 선정된 수행업체는 오는 6월 24일부터 12월 15일까지 6개월간 총 4,500만원의 예산으로 해당 연구를 진행하게 된다. 수행업체 모집과 관련된 문의는 한국건강기능식품협회 기획정책팀(031-628-2327)으로 하면 된다.

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  2013-05-30

• 햇빛 노출 두려워 비타민D 결핍증 환자 급증

  비타민D 함유 식품에 대한 관심 늘어나 [현대건강신문=채수정 기자] 피부 노화의 적으로 알려진 햇빛 때문에 자외선 차단에 신경 쓰는 사람들이 늘어나면서 비타민D 결핍증 환자가 증가하고 있다. 특히 사무실이나 교실 등 실내 생활이 많은 현대인들은 햇볕을 직접 쬐는 시간이 부족한데다 자외선 차단까지 신경 쓰고 있어 뼈를 튼튼하게 하는 필수 요소인 비타민D가 부족하다. 최근 건강보험심사평가원에 따르면 지난 2007년부터 2011년까지 비타민D 결핍증 환자가 5년 사이 약9배가 증가했다. 비타민D가 부족하면 칼슘과 인의 혈액 내 농도가 충분히 높아지지 못하고 뼈에 축적되지 않아 면역계통 작용에 영향을 주기 때문에 골다공증과 류마티스성 관절염이 생길 수 있으며 당뇨병, 갑상선염, 폐렴 등에 걸릴 확률이 높아진다. 또 성장기 청소년 키 성장에도 영향을 미친다. 요즘 청소년들은 서구화된 식습관과 운동 부족으로 청소년기부터 비만 환자가 되는 경우가 많다. 비만 환자일수록 비타민D 결핍 우려가 높기 때문에 비만 청소년들은 비타민D 부족으로 인한 합병증 위험도 그만큼 높아진다. 연어나 참치 등 고지방 생선과 우유, 표고버섯 등에 많아 비타민D 결핍증은 비타민D가 부족하여 발생하는 질병이므로, 이를 예방하기 위해서는 평소 생활 속에서 비타민D가 많이 들어간 식품을 섭취하거나 정기적으로 햇볕을 쬐는 바깥 활동을 하는 등의 노력이 필요하다. 대표적인 비타민D 식품으로는 연어나 참치, 장어 등 고지방 생선이나 우유, 표고버섯 등이 있다. 특히 연어는 80g에는 비타민D 일일 권장섭취량의 75% 가까이 함유돼 있다. 연어의 오메가-3 지방산은 관절염의 염증과 통증을 완화해 주는 효과뿐만 아니라 성인병의 주범인 콜레스테롤을 제거하고 혈압도 낮춰 주는 다양한 효과도 갖는다. 등 푸른 생선에는 불포화지방산인 EPA가 있는데 이 성분은 염증을 촉진시키는 프로스타글라딘의 생산을 줄여 주어 관절염 염증을 조절해 준다. 비타민D 함유된 기능성 식품 줄이어 비타민D가 함유된 발효유도 출시돼 손쉽게 섭취가 가능하다. 풀무원다논이 최근 출시한 '아이러브요거트.’는 각종 비타민을 함유한 발효유다. 우유 역시 비타민D의 주요 공급원으로 우유 한 잔에는 2.5mg 정도의 비타민D가 들어 있다. 하지만 우유를 잘 먹지 못해 비타민D가 부족한 아이들에게 간편하고 손쉽게 ‘아이러브 요거트’로 비타민D 섭취가 가능한 제품이다. 아이러브요거트는 딸기, 플레인, 복숭아 3종으로 구성됐고 비타민 D 1일 기준치(식품의약품안전처 영양소 기준치표 기준) 100%인 200IU와 비타민 A·B·E 1일 기준치의 20%가 각각 함유돼 추가적인 영양까지 동시에 챙길 수 있는 것이 특징이다. 바쁜 생활 속에서 일반식품으로 고함량 비타민D 섭취가 어렵다면 건강기능식품으로 섭취하는 것이 좋다. 고려은단(대표 조영조)의 비타플렉스D3는 외부활동이 적어 햇빛 노출이 부족한 현대인들에게 고함량 비타민D 섭취가 가능한 제품이다. 이번에 새롭게 출시한 비타플렉스 D3의 비타민D는 흡수율이 높은 비타민D3 형태로 돼 있으며 한 정에 1000IU(25㎍)가 함유 돼 있어 하루 1정으로 고함량 비타민D 섭취가 가능하다. 또 정제 냄새가 나지 않도록 바닐라향을 첨가, 비타민제 특유의 냄새를 제거함으로써 냄새에 민감한 소비자들도 거부감 없이 섭취할 수 있도록 했다.

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  2013-05-30

• 종근당건강, 달맞이꽃종자유 함유한 오메가3 출시

  [현대건강신문=채수정 기자] 국내 대표 헬스케어 기업인 종근당건강㈜(대표 김호곤)은 달맞이꽃종자유 함유한 ‘오메가3’를 새롭게 출시했다고 23일 밝혔다. 이번에 출시한 종근당건강 ‘오메가3’는 기존 오메가3에 감마리놀렌산이 주성분인 달맞이꽃종자유를 배합한 것으로, 혈중 콜레스테롤 및 혈행개선 효과를 극대화했다. 또한, 종근당건강 ‘오메가3’는 세계 1위 원료회사인 캐나다 ONC사의 오메가3를 원료로 사용했다. ONC사의 원료는 남태평양 청정해역의 어류만을 사용하고 10단계 이상의 정제공정, 200회 이상의 품질 검사를 실시하기 때문에 원료의 성분, 함량, 순도, 신선도 면에서 안전성을 강화했다. 종근당건강 관계자는 “감마리놀렌산은 식물성불포화지방산인 오메가6 지방산의 일종으로 오메가3와 같이 체내에서 생성되지 않기 때문에 식품으로 꼭 섭취를 해줘야 한다”라며 “이번 신제품은 한 캡슐로 오메가3와 감마리놀렌산을 모두 섭취할 수 있어 남녀 모두에게 도움이 되는 건강기능식품”이라고 전했다.

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  2013-05-24

• 날씬하게 키 크는 법?...우유 많이 마셔야

  최근 나온 자료에 따르면, 청소년들의 심각한 다이어트 등으로 인해 평균키가 오히려 줄어들었다는 충격적인 결과도 있다. 그러면 살은 찌지 않으면서도 키성장에 도움이 되려면 어떻게 해야할까? 해답은 바로 우리가 매일 마시는 우유에 있다.

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  2013-05-24

• 건강기능식품 생산 둔화세...홍삼 점유율도 줄어

  인구고령화로 건강기능식품 사업 성장세 지속할 것 [현대건강신문=여혜숙 기자] 매년 10%이상씩 큰 폭으로 증가해오던 건강기능식품 생산량이 지난해 3% 수준으로 성장세가 둔화되고 있는 것으로 나타났다. 특히 건강기능식품 전체 시장에서 절반이상을 차지하던 홍삼제품의 점유율이 50% 이하로 줄어들고, 개별인정형 제품들의 생산량이 크게 증가한 것으로 나타났다. 식품의약품안전처(처장 정승)는 2012년 건강기능식품 생산실적을 분석한 결과, 총 생산액은 1조4,091억원으로 2011년(1조3,682억원) 대비 3% 증가하였지만 예년에 비해 둔화세를 나타냈다고 23일 밝혔다. 지난해 건강기능식품 생산증가율은 2012년 국내총생산액(GDP, 1,272조원) 증가율 2.82%와 국내 제조업총생산액(GDP, 356조원) 증가율 2.48%을 약간 웃도는 수준이지만 2011년 28%에 비해 크게 감소했다. 또한, 건강기능식품 수출액은 584억원으로 2011년 556억원 보다 5% 가량 소폭 증가한 것으로 분석되었다. 2012년 건강기능식품 생산실적은 국내·외 전반적 경기침체에 따른 건강기능식품 수요 감소 및 중저가 제품 선호 등의 이유로 둔화세를 보였으나, 개별인정형 건강기능식품은 성장세를 이어가고 있는 것으로 나타났다. 가르시니아캄보지아 추출물 제품 큰 폭 성장 지난해 전체 건강기능식품 생산액(1조4,091억원) 중 46%(6천484억원)를 차지한 홍삼제품이 가장 높은 점유율을 보였지만 2011년도의 53% 점유율에 비해서는 크게 감소하였다. 그 뒤를 이어 △비타민·무기질 11.7%(1천646억원) △알로에 4.9%(687억원) △프로바이오틱스 3.7%(518억원) △오메가-3지방산함유유지 3.5%(497억원) 제품 순으로 나타났다. 특히 체지방 감소에 도움이 되는 가르시니아캄보지아 추출물 제품이 112.56%(207→440억원)로 급격한 성장세를 나타냈다. 그 다음으로는 식이섬유 제품 44.83%(116→168억원), 프로바이오틱스 제품 27.9% (405→518억원) 순으로 조사되었다. 개별인정형 건강기능식품 성장세 유지 새로운 기능성 원료를 사용한 ‘개별인정형’ 건강기능식품의 지난해 생산실적은 1,807억원으로 2011년 1,435억원에 비해 26% 증가한 것으로 나타났다. 제품별로는 헛개나무과병추출분말(간 건강)이 전체 27.8%(502억원)을 차지하여 가장 많았으며, 그 뒤를 이어 △당귀혼합추출물(면역기능)13.6%(245억원) △그린마떼추출물(체지방감소)8.1%(147억원) △밀크씨슬추출물(간건강) 7.5%(135억원) 등이다. 또한, 상위 5위 제품군 중 지난해 가장 높은 성장세를 보인 제품은 체지방 감소 제품으로 201.2%(78→235억원)이었으며, 갱년기 여성 건강 103.1%(64→130억원), 간 건강 41.6%(531→752억원) 등의 순이었다. 이들 제품의 급성장 요인은 젊음을 유지하고 싶은 욕구 증대와 몸매관리를 중시하는 사회적 환경 때문인 것으로 풀이된다. 기능성별로는 간 건강 관련 제품이 전체 개별인정형 제품의 41.6% (752억원) 가량을 차지하여 가장 많았으며, 그 뒤를 이어 △면역기능 14.8%(267억원) △체지방감소 13%(235억원) △갱년기 여성건강 7.2%(130억원) 제품 순 이었다. 업체별로는 한국인삼공사가 지난해에도 생산액 4천744억원을 달성하여 2004년부터 계속 1위를 유지하고 있으며, 그 뒤를 이어 △한국야쿠르트(697억원) △코스맥스바이오(주)(505억원) △(주)마임(505억원) △(주)태평양제약(411억원) 순으로 나타났다. 제조·수입·판매 업체수가 87,343개소로 ‘11년 대비 4.8%증가하였으며, 업종별로는 △제조업 2.6% △수입업 5.6% △판매업 4.7%가 증가하였다. 식약처는 고령화 사회 가속화 등으로 인해 건강기능식품의 꾸준한 성장세가 이어질 것으로 전망하고, 건강기능식품의 안전성과 기능성 관리 강화에 주력해나갈 방침이라고 밝혔다.

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  2013-05-23

• [사진] '직장의 신' 김혜수도 채소 '좋아'

  ▲ 배우 김혜수씨(왼쪽)가 KBS '직장의 신' 촬영중 선배인 배우 김기천씨(오른쪽)로부터 채소를 받은 뒤 기뻐하고 있다. 김기천 씨는 주말농장에서 키운 채소를 동료들에게 나눠 준 것으로 알려졌다. (사진=김기천 트위터) [현대건강신문] 배우 김혜수씨가 KBS '직장의 신' 촬영중 선배인 배우 김기천씨로부터 채소를 받은 뒤 기뻐하고 있다. 김기천 씨는 주말농장에서 키운 채소를 동료들에게 나눠 준 것으로 알려졌다.

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  2013-05-14