• 4월의 제철 수산물 ‘키조개‧멍게’...저칼로리 건강식

  [현대건강신문=채수정 기자] ‘약식동원’이라는 말이 있다. 약과 음식은 그 뿌리가 같다는 말이다. 그 만큼 제철에 나오는 신선한 식재료는 맛은 물론 몸 건강에도 도움이 된다. 해양수산부는 4월 이달의 수산물로 키조개, 멍게(우렁쉥이)를 선정했다. 봄이 제철인 키조개는 다른 조개와 달리 살을 먹는 것이 아니라 패주 즉 관자를 이용한 요리가 많다. 다른 조갯살보다 크기도 크고 달짝지근하면서 부드러운 식감이 좋아 회로 특히 많이 먹는다. 키조개의 관자는 지방 함량과 칼로리가 낮다. 또 타우린이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 줄여주고, 간장에 쌓인 피로를 풀어주는 글리코겐 성분도 들어 있어 슬슬 더워지는 봄철에 먹으면 도움이 된다. 이외에도 키조개는 필수 아미노산과 철분이 풍부해 동맥경화와 빈혈 예방에도 좋고, 아이들의 성장 발육에도 도움을 준다. 키조개를 고를 때에는 껍질이 깨지거나 입이 벌어져 있지 않은 것을 골라야 한다. 또 구입한 뒤에는 입을 열어서 속에 있는 불순물이나 각종 뻘을 씻어내야 한다. 손질한 키조개는 바로 먹는 것이 가장 좋고, 보관하려면 밀봉 후 냉동실에 넣어두고 가급적 보관일은 한 달을 넘지 않도록 주의해야 한다. 멍게는 본래 우렁쉥이라고 불리다가 입에서 입으로 ‘멍게’라는 방언이 널리 알려지자 우렁쉥이와 함께 복수 표준어로 인정되었다. 멍게의 겉모습은 울퉁불퉁하게 생겼으며, 주황빛의 속살과 특유의 향은 봄철 입맛을 돋우기에 좋다. 멍게는 지방질이 거의 없어서 해파리 해삼과 함께 3대 저칼로리 수산물로 꼽힌다. 특히 노화를 방지하는 타우린과 숙취해소에 좋다고 알려진 신티올 성분이 많이 들어 있다. 또, 단백질과 나트륨, 칼륨, 칼슘, 철, 인 등 무기질이 풍부하고, 불포화지방산 EPA와 타우린이 많아 심혈관계 건강에 도움이 되고, 글리코겐 성분이 있어 감기나 기침, 천식 등에도 좋다. 특히 면역력 증진과 노화 방지에 도움이 되는 아연, 셀레늄이 풍부한 멍게는 주로 회로 먹지만, 비빔밥에 넣어 먹어도 향긋한 풍미를 그대로 느껴볼 수 있다.

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  2024-04-02

• 버려지던 양파껍질이 효자...‘면역력’ 높이고 ‘스트레스’ 낮춰

  [현대건강신문=채수정 기자] 그 동안 버려지던 양파껍질이 면역력을 높이고 스트레스를 낮추는 데 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 농촌진흥청은 민‧관‧학 협업으로 양파껍질이 면역력을 높이고 스트레스를 낮추는 데 효과가 있음을 과학적으로 밝혀냈다. 양파는 우리나라에서 재배되는 주요 채소 중 하나로 최근 양파 소비량이 늘어남에 따라 버려지는 양파껍질도 많아지고 있다. 양파 소비량은 1985년 7.8kg에서 2005년 17kg, 2021년 31.8kg으로 늘어났다. 양파 소비량이 늘어남에 따라, 생산량도 꾸준히 증가하고 있다. 2023년 기준 우리나라 양파 생산량은 117만 3,000톤으로 버려지는 양파껍질은 크기에 따라 차이가 있지만, 양파 전체의 18~26%에 이른다. 잘 마른 양파껍질은 오래전부터 음료 원료로 쓰였다. 직접 먹을 수 있는 부위보다 최대 100배 많은 플라보노이드가 들어 있고, 강력한 항산화와 면역조절 효과가 있는 쿼세틴이 다른 과채류보다 많이 함유된 것으로 보고돼 있다. 이에 연구진은 양파껍질의 효능을 추출 방법을 달리해 평가했다. 그 결과, 양파껍질을 뜨거운 물에 끓여 추출했을 때 효과가 가장 큰 것으로 확인됐다. 양파껍질 추출물을 대식세포에 적용한 결과, 아무것도 처리하지 않은 대식세포보다 면역세포 활성이 2배 이상 증가했다. 이는 면역세포가 만드는 면역 단백질인 사이토카인 분비(IL-1β 2.2배, IFN-γ 19.8배 등) 조절에 따른 것이다. 면역력이 떨어진 쥐에 양파껍질 추출물을 적용한 결과, 면역세포 활성이 64% 증가했다. 면역 반응을 수행하는 면역글로불린(IgG) 또한 12% 늘어났다. 서울대학교, 한양대학교와 함께 면역력이 저하된 성인 80명을 대상으로 2022년도부터 2023년도까지 8주 동안 임상시험도 진행했다. 연구진은 만 19-75세의 건강한 성인으로 스크리닝 검사 전 12개월 이내에 1회 이상 감기, 편도염, 인후염 등 상기도감염 증상이 있었던 자와 스트레스 자각 척도 지수가 14점 이상인 자 등을 대상으로 양파껍질 열수 추출물(OPE)이 플라시보를 8주간 투여했다. 그 결과, 양파껍질 열수 추출물을 복용한 사람은 스트레스는 29%, 감염 증상은 35.2% 줄었으며, 삶의 질은 46%, 면역이 높아졌음을 자각하는 정도는 9% 높아졌다. 이번 연구 결과는 국제학술지 안티톡시덴트(Antioxidants)와 뉴트리셔널 리서치 앤 프랙티스(Nutritional Research and Practice)에 논문으로 게재됐으며, 관련 기술은 특허출원됐다. 한편, 농촌진흥청은 연구 결과를 바탕으로 최적 추출법, 흡수율 증가 방안, 부위별 소재화 등을 연구해 양파껍질 이용 간편식 개발을 지원하고 산업체에 기술이전 했다. 시중에 양파껍질이 들어 있는 유자차, 콜라겐 제품이 판매 중이다. 현재 양파껍질 간장, 양파 전초(어린 양파 전체)를 이용한 젤리 등이 개발됐으며, 곧 기술이전을 거쳐 제품으로 출시할 계획이다. 농촌진흥청 기능성식품과 김진숙 과장은 “이번 연구는 버려지던 양파껍질의 기능성 관련 정보를 확보하고 소재화 기술을 개발한 데 의의가 있다.”라며, “농산부산물의 고부가가치화를 위한 연구개발 지원과 함께 제도적 기반 구축이 앞서 마련돼 농업 분야에서의 새활용이 적극적으로 이뤄지길 바란다.”라고 말했다.

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  2024-03-27

• 건강기능식품협회 회장 “건기식법 시행 20주년, 세계로 확장”

  [현대건강신문] 한국건강기능식품협회(이하 건기식협회)가 22일 오전 경기도 판교에 위치한 협회 사옥에서 2024년도 한국건강기능식품협회(회장 정명수, 이하 건기식협회)가 22일 오전 판교에 위치한 협회 사옥에서 제35차 정기총회를 개최했다. 이번 총회에는 식품의약품안전처 건강기능식품정책과 방성연 과장, 정명수 협회장, 주요 임원과 회원사 관계자 등이 참석한 가운데 진행됐다. 1부 행사는 개회 선언을 시작으로, 건강기능식품 산업 발전에 기여한 이들의 공로를 격려하는 △유공자 포상(식품의약품안전처장상 5명, 협회장상 8명), △협회장 인사말 △식품의약안전처 축사를 차례로 진행했다. 식약처장상 수상자는 △㈜디에스엠뉴트리션코리아 정은지 대표 △㈜신우코퍼레이션 박신재 대표 △㈜엔에스쇼핑 김진태 부장 △건기식협회 이유찬 팀장 △건기식협회 부설 한국기능식품연구원 정재영 과장이다. 협회장상 수상자는 △㈜아모레퍼시픽 정은경 부장 △일동바이오사이언스㈜ 오동훈 팀장 △한국암웨이㈜ 임예지 과장 △애터미㈜ 김순정 팀장 △뉴비젼인터내셔널 임관식 대표 △승환물산 윤혜진 대표 △건기식협회 정은효 대리 △건기식협회 부설한국기능식품연구원 유재명 과장이다. 이어 2부 행사는 △성원보고 및 총회 성립 선포, △2023년도 사업 실적 및 수지 결산 및 감사 보고, △2024년도 사업 계획 보고를 차례로 상정해 의결했다. 건기식협회는 지난해 국내 건강기능식품 산업의 건전한 성장을 가속화 하며, 글로벌 무대에서 영향력을 넓히기 위해 노력했다. 글로벌 시장 도약을 위한 실질적인 산업 발전 방안 마련, 연구개발 활성화, 건전한 표시·광고 문화 정착, 수출 활성화 및 전문 인력 양성을 위한 지원을 적극 확대했다. 올해 건기식협회는 ‘건강기능식품에 관한 법률’ 시행 20주년을 맞아 지속적인 산업의 성장을 도모해 나갈 계획이다. 산업의 미래를 제시하는 역할을 수행하기 위해 건강기능식품 산업의 체계적인 육성을 위한 중장기적 종합발전계획 수립, 수출 경쟁력 강화 및 활성화 지원, 시장 환경에 맞는 규제 및 정책 유연화에 앞장설 예정이다. 정명수 협회장은 인사말에서 “업계 발전과 성장을 위해 묵묵히 소임을 다해주고 계신 업계 구성원 모두의 열정과 헌신에 존경과 감사를 표한다”며 “올해는‘건강기능식품에 관한 법률’ 시행 20주년을 맞아 국내 건강기능식품의 혁신을 세계로 확장시킬 수 있는 사업들을 적극 주도해 나갈 것”이라고 말했다.

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  2024-02-22

• 건강기능식품 기준 변경...‘지속성 제품·알로에 겔’ 건기식 제조 가능

  [현대건강신문=채수정 기자] #사례1. 자주 먹지 않아도 기능성 효과를 유지할 수 있어요. 일반 제품 보다 천천히 녹는 ‘지속성 제품’으로 건강기능식품을 제조할 수 있도록 해당 제품의 정의·시험법을 신설했다(2023년 12월). #사례2. 외국 인정 원료를 허용하여 건강기능식품 가격 경쟁력이 올라가요. 비타민 K의 원료를 K1과 식품원료를 사용해 비타민K를 보충할 수 있도록 제조·가공한 것에서 K1까지 인정했다(2023년 12월 행정예고). #사례3. 알로에 겔 원료를 다양한 형태로 제조할 수 있어요. 알로에 겔 제품 제조 시 건조·분말 형태의 원료에서 분쇄·여과하거나 착즙한 액상 형태의 원료까지 사용이 가능하도록 제조기준이 확대됐다(2023년 12월). 식품의약품안전처(이하 식약처)는 지난달 31일 ‘건강기능식품(이하 건기식) 기준·규격 개선을 위한 업계 간담회’를 열고 건기식 기준·규격이 변경된 내용을 설명했다. 간담회에서 식약처는 “올해에도 ‘지속성 제품’의 용출 특성별 시험법을 업체에서 신청하면 그 시험법을 승인하는 절차를 구체화하여 업계에 공유했다”며 “비타민 K2 이외에 외국에서 허용된 영양성분 원료 중 소비자의 수요가 높은 원료는 건기식 영양성분으로 추가하고, 제조기준 확대가 가능한 기능성 원료를 검토해 제조기준을 확대하는 방향으로 개선할 계획”이라고 밝혔다. ‘지속성 제품’이란 일반 건기식 보다 천천히 붕해되는 특성을 가진 제품으로, 대표적으로 프탈산히드록시프로필메틸셀룰로오스(HPMCP)는 위에서 녹지 않고 장에서 녹을 수 있는 캡슐류 제조에 사용된다. 기존에는 캡슐류까지 직접 제조할 수 있는 건기식제조업체만 HPMCP를 원료로 사용할 수 있었지만, 앞으로 캡슐류를 별도로 납품받아 건기식을 제조하는 건기식제조업체에서도 HPMCP를 사용할 수 있도록 했다. 강윤숙 식약처 식품기준기획관은 “건기식에 대한 수요가 지속적으로 높아지고 있는 만큼, 식약처는 오늘 간담회에서 논의한 내용을 검토해, 규제 개선 방안을 마련하겠다”며 “업계에서도 국민이 신뢰할 수 있는 건기식을 제조할 수 있도록 생산, 유통 과정을 철저하게 관리해 달라”고 당부했다.

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  2024-02-01

• “올 설에는 건강을 선물하세요!”...건강기능식품 실속 구매정보

  [현대건강신문] 갑진년 설 명절을 앞두고 가족, 지인 등 소중한 이들을 위한 설 선물을 준비할 시기가 돌아왔다. 건강기능식품은 실용적이고 받는 이의 취향도 고려할 수 있어 매년 가장 인기 있는 선물로 손꼽힌다. 실제로 2023년6월19일부터 7월7일까지 건강기능식품 구입자 1,990명을 대상으로 진행한 조사에 따르면 20~30대는 부모님 또는 지인 선물을 위해, 40~60대는 배우자와 자녀 등 가족을 위해 구입한 경우가 많은 것으로 나타났다. 한국건강기능식품협회(회장 정명수)에서 설을 맞아 선물용 건강기능식품의 실속 구매정보와 할인행사를 한 데 모아 소개한다. 종근당건강은 오는 2월 8일까지 종근당건강 네이버 스토어에서 ‘락토핏 선물세트 청룡 에디션’을 한정판매 한다. 총 150일분 구성의 제품을 합리적인 가격에 만나볼 수 있고, 푸른 용이 그려진 스페셜 패키지 포장으로 고급스러움을 더했다. 씨제이웰케어는 갑진년 설을 맞이해 자사 공식몰에서 ‘값진 분들을 위한 선물’ 프로모션을 진행한다. 오는 2월 12일까지 바이오코어 등 인기 선물세트를 최대 50% 할인 판매하고, 앱 다운로드 이벤트 참여 시 즉시 사용 가능한 적립금 5,000원을 증정한다. 더불어, 한정수량으로 1+1 이벤트도 진행한다. 대상웰라이프는 2월 13일까지 자사 공식몰에서 ‘2024 웰라이프 설날 선물대전’을 진행한다. 즉시 사용가능한 할인 쿠폰을 지급하고, 구매 금액대별로 신세계백화점 상품권을 증정한다. 리뷰 작성 시에는 적립금 100%를 지급하는 리뷰 이벤트도 함께 진행한다. 천호엔케어는 자사 공식몰에서 오는 2월 12일까지 ‘2024 설 선물의 모든 것, 설레는 특가왔설’ 프로모션을 진행한다. 39년의 노하우가 담긴 핵심 가득 건강기능식품 할인은 물론, 구매 고객을 대상으로 설 맞이 BIG 쿠폰과 사은품, 무료 나눔 배송 및 선물하기 서비스 등을 제공하는 등 풍성한 혜택을 준비했다. 프롬바이오는 공식몰 ‘프롬바이오’에서 2월 4일까지 ‘2024 설 릴레이 특가전’을 진행하고, 주차 별로 다채로운 혜택을 제공한다. 기간 내 가입자를 대상으로 체험키트 제공 및 등급 별 추가 할인 혜택과 무료배송 서비스를 제공한다. 더불어, 한정수량으로 베스트셀러 선물세트를 할인 판매하고 선물용 쇼핑백도 함께 증정한다. 에이치엘사이언스는 2024 설 선물세트 할인 및 증정 프로모션을 진행한다. 관절∙연골 건강 선물세트와 간 건강 선물세트 구매 시 추가 제품 증정은 물론 할인 혜택을 선사한다. 새해맞이 할인쿠폰도 함께 증정하며 제품 구매 고객 중 추첨을 통해 경품을 제공한다. 이벤트 기간은 오는 2월 9일까지다. 에치와이는 ‘프레딧’홈페이지에서 오는 2월 12일까지 ‘2024 설맞이 건강식품 특별전’을 진행한다. 전 제품 20% 할인과 무료배송 서비스를 제공하며 원하는 일자에 맞춰 지정일 배송도 가능하다. 더불어, 풍성한 추가 혜택도 마련되었다. 풀무원건강생활은 네이버 스마트 스토어에서 네이버 한정 설 얼리버드 100% 증정 이벤트를 진행한다. 또한, 선물세트 추가 할인 쿠폰 및 장바구니 쿠폰을 증정하고 선물세트 구매 고객을 대상으로 패키지와 쇼핑백을 증정한다. 선물세트 구매 시 1개만 구매해도 최대 52% 할인 혜택은 물론4세트 구매 시 1세트를 추가증정 받을 수 있다. 해당 프로모션은 오는 31일까지 진행된다. 한국인삼공사는 설을 맞이해 2월 12일까지 정관장몰에서 ‘설에도 건강하설’, ‘힘내란 말 대신 정관장’프로모션을 진행한다. ‘설에도 건강하설’프로모션 기간 동안 기획전 전용 10% 할인 쿠폰 증정하고 정관장몰 신규회원 전용 할인 쿠폰 2장을 증정한다. 또한, ‘힘내란 말 대신 정관장’프로모션 기간 중 단 10일 동안 정관장 얼리버드 혜택을 누릴 수 있다. 더불어, 정관장 설 쿠폰 2종과 최대 20% 할인, 중복사용 가능한 4% 제휴 할인까지 다채로운 혜택을 제공한다. 쎌바이오텍은 듀오락 공식몰에서 ‘2024 새해 프리미엄 유산균 듀오락 설날 메인 프로모션’을 진행한다. 2월 8일까지 진행되는 해당 프로모션에서는 제품 별 추가 증정 및 최대 20% 할인 혜택을 제공한다. 또한, 편안해질 유산균 3개 묶음 구매 시, 여성용 파우치를 증정하고 행사상품 20만원 이상 구매 시 홀리데이 쇼핑백을 증정한다. 한국파마링크도 2월 14일까지 풍성한 설 이벤트를 진행해 코스트코 온라인몰에서 관절엔(N) 초록입추출오일 리프리놀 100캡슐을 43,990원에 판매한다. 정담건강은 설 연휴 최대 50% 할인 기획전을 준비했다. 뉴트원 네이버스마트 스토어와 정담트리 공식몰에서 알티지 오메가3, 칼슘, 마그네슘, 비타민D, 비오틴, 유기농 비타민D, 루테인 지아잔틴, 멀티 비타민, 코엔자임Q10, 콘드로이친&뮤코다당 단백 등 다양한 제품을 할인판매 한다. 이벤트는 2월 8일까지 진행된다. 한독은 오는 2월 11일까지 한독몰에서 ‘설 명절맞이 건강 선물 기획전’을 진행한다. 가족 건강을 위한 선물 최대 62% 할인 혜택 및 구매고객 및 네이버 한독몰 라운지 가입 고객을 대상으로 네이처셋 유산균 본품을 증정한다. 신풍제약도 설 맞이 다채로운 프로모션을 준비했다. 애드마일스 스마트 스토어에서 2월 12일까지 2/3세트 구매 시 선물박스 구성으로 업그레이드 오피스 팩을 특가 할인을 한다. 2월 29일까지는 애드마일스 상품 3개 구매 시 동일상품 1개를 추가 증정하는 이벤트도 진행한다. 이와 더불어, 오는 2월 6일까지 G마켓과 옥션, 11번가에서 설 맞이 전 품목 할인 행사를 진행한다. 매일헬스뉴트리션은 설 명절을 앞두고 2월 6일까지 네이버 셀렉스 직영 스토어에서‘셀레스 설 선물대첩’을 진행한다. 이번 행사기간 동안 최대 71%까지 할인 혜택을 받을 수 있으며, 선착순으로 리워드 쿠폰도 발급한다. 이와 함께 네이버 쇼핑 라이브 방송을 통해 최대 69% 할인 혜택도 제공한다. 할인 판매되는 주요 제품은 설 명절을 위한 다양한 셀렉스 선물세트 12종과 유당을 제거해 속 편한 분리유청단백질 ‘셀렉스 프로틴 락토프리'를 비롯해 국내 유일의 4중 복합 기능성 프리바이오틱스 ‘셀렉스 썬화이버 구아검 프리바이오틱스' 등이다.

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  2024-01-30

• 보신탕 사라지는 ‘개식용 없는 대한민국’ 현실로

  [현대건강신문=채수정 기자] 오늘(9일) ‘개의 식용 목적의 사육·도살 및 유통 등 종식에 관한 특별법안(이하 특별법)’이 국회를 통과함에 따라 향후 3년 이내로 우리나라에서 개 식용이 사라질 전망이다. 9일 열린 국회 본회의에서 ‘특별법’이 재석의원 210인 중 찬성 208인, 기권 2인으로 압도적인 찬성을 얻어 통과됐다. 1978년 ‘축산물가공처리법(현 축산물위생관리법)’에서 개를 가축의 범위에서 제외했으나, 여전히 ‘축산법’ 가축의 정의에 개를 포함해 개농장에서의 사육을 유지해, 개 식용이 가능했지만 특별법이 통과되면서 3년 후에는 개 식용이 불법화될 예정이다. 개식용 종식을 위한 국민행동은 법안 통과 직후 환영 성명을 내고 “정부 통계로 제시된 50여만 마리의 소위 식용 개농장 개들에 대해 보호시설, 돌봄, 훈련, 치료 등 동물복지를 위해 필요한 제반 사항들을 면밀히 파악하고 필요한 비용도 마련해야 한다”며 “동시에 개농장 등 개 식용 시설의 빠른 전·폐업을 유도하고, 그 과정에서 동물이 보상의 도구로 이용되는 것을 결코 허용해서는 안된다”고 주장했다. 지난 2020년 국회 보건복지위원회 소속 한정애 의원(더불어민주당)은 ‘동물보호법 일부개정법률안’ 대표발의를 통해 제21대 국회에서 가장 처음으로 ‘개 식용 종식’을 위한 입법 활동을 시작했다. 이후 한정애 의원은 가장 먼저 ‘개 식용 종식’을 위한 제정법인 ‘특별법’을 대표발의하기도 했다. 한 의원은 “오랜 시간 ‘개 식용 종식’을 위해 함께 노력해주신 수많은 시민단체들과 전문가, 관계자 여러분, 그리고 응원과 격려를 보내주신 많은 국민 여러분과 함께 법안 통과의 기쁨을 나누고 싶다”고 소회를 전하며 “이번 특별법 통과는 새로운 시작이다. ‘개 식용 문제’에 진정한 마침표를 찍는 그 날까지, 법 시행 후 정부가 제대로 법을 집행하는지 꼼꼼히 살피겠다”고 밝혔다.

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  2024-01-09

실시간 건강식품 기사

• 봄철 건강관리, 제철 맞은 봄나물로 하세요

  우리가 흔히 춘곤증이라고 부르는 증상은 겨우내 줄었던 신진대사활동이 봄이 되면서 활발해져 몸이 잘 적응하지 못해 생기는 피로증상이다. 이 같은 춘곤증을 줄이고 예방하기 위해서는 규칙적인 운동과 충분한 영양 보충이 중요하다.

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  2014-03-17

• 해조류 DHA 오메가-3 보충, 학령기 아동 수면 시간 증진

  [현대건강신문] 영국 옥스퍼드대학교에서 일부 아동을 대상으로 진행한 연구에서 DHA(도코사헥사엑산)와 같은 긴 사슬 형태의 오메가-3 지방산을 보충했을 때 하룻밤 취침 중 잠을 깨는 횟수가 7회 감소하고, 수면 시간이 58분 증가한다는 결과가 나왔다. 또한 부모의 관찰에 따르면 높은 혈중 DHA농도가 아이들의 숙면과 연관이 있는 것으로 나타났다. 이번 연구결과는 “영국 아동의 지방산과 수면의 연관성: DOLAB연구의 주관적 및 객관적 시범 결과 – 무작위 대조군 임상”이라는 제목으로 최근 수면연구저널 ‘Journal of Sleep Research’에 게재됐다. 이번 연구결과, 해조류 DHA 보충제를 섭취한 ‘액티그래피’ 대상 집단은 수면 중 깨는 횟수가 평균 7회 줄었고, 하룻밤 수면 시간이 58분 늘어나는 것으로 나타났다. 또한 높은 혈중 DHA 농도는 잠에 대한 저항, 수면 수반증, 전체 수면 장애를 낮추는 등 숙면과 높은 연관성을 보였으며, DHA 및 긴 사슬 오메가-6 지방산 ARA(아라키돈산)의 높은 비율 역시 수면 장애를 낮추는 것으로 밝혀졌다. DHA는 다중불포화 오메가-3 지방산으로 모든 신체 조직에서 발견되며, 두뇌의 주된 구조 지방 물질로 두뇌에 있는 오메가-3 지방의 97%까지 차지한다. 유아에서 성인에 이르기까지 DHA를 적절히 복용하면 몸에 이롭다는 점은 다수의 연구에서 확인된 바 있다. 또한 DHA는 전 생애 주기에 걸쳐 두뇌 건강에 중요하다.

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  2014-03-13

• ‘2013년 건강기능식품 시장 현황 및 소비자 실태 조사’ 발간

  미국, 유럽 등 주요 수출국 포함한 국내외 건강기능식품 시장 동향 수록 [현대건강신문] 한국건강기능식품협회는 국내외 건강기능식품 시장 및 소비자조사 결과를 담은 ‘2013년 건강기능식품 시장 현황 및 소비자 실태 조사’를 발간했다고 6일 밝혔다. 이번 책자는 총 2개 파트로 구성되었으며, 첫 번째 파트에서는 국내 건강기능식품 시장 현황, 생산 및 수입실적뿐 아니라 미국, 유럽을 포함한 주요 수출국에 대한 해외시장 동향이 수록됐다. 특히, 국내 건강기능식품 시장 구조 및 현황은 판매업체 매출액과 소비자 구입금액 등 두 개의 기준으로 조사·분석해 보다 객관적이고 심층적인 정보를 담고자 했다. 건강기능식품에 대한 소비자 실태를 수록한 두 번째 파트에는 건강기능식품에 대한 소비자 인지도, 구매 및 섭취 형태 등의 조사결과를 집중 분석했으며, 나아가 건강기능식품을 섭취하는 소비자들을 4가지 타깃으로 분류해 각 타깃 별 공략 방안을 제시하는 등 실무 마케팅에 활용할 수 있게 했다. 이번 책자는 여러 기관에서 각각의 방법으로 조사하여 별도로 발간해오던 건강기능식품 시장 관련 정보를 총망라하여 한 권으로 정리한 것이 특징이다. 한국건강기능식품협회 김수창 이사는 “이번 책자가 업계 종사자들의 비즈니스 및 마케팅 전략 수립에 필요한 가이드 자료로 유용하게 활용되기를 바란다”고 말했다. 한편, 본 책자는 한국건강기능식품협회 회원사에게 무료 배포되며, 비회원사는 기획정책팀(031-628-2328)을 통해 구입할 수 있다.

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  2014-03-06

• 미세먼지에 삼겹살?...면역력 높여주는 음식 먹어야

  마늘, 미역, 홍삼 등 중금속 배출시키고 면역력 높여 [현대건강신문=채수정 기자] 황사나 미세먼지가 심해질 때면 삼겹살과 같은 돼지고기를 먹어 그 지방으로 입과 기관지에 붙은 먼지를 제거해야 한다는 속설이 유행한다. 그러나 돼지고기 지방이 미세먼지에 미치는 역할에 대해서는 분명히 밝혀진 바가 없다. 오히려 지방함량이 높은 음식을 지나치게 많이 섭취할 경우 지용성 유해물질의 체내 흡수율이 증가한다는 연구결과가 있으므로 주의를 요한다. 미세먼지로부터 호흡기를 보호해주고 면역력에 도움이 되는 음식으로는 배, 도라지, 마늘, 해조류, 녹차, 홍삼 등이 있다. 예로부터 기침환자에게 배나 배숙을 먹인 기록이 있을 정도로 기관지 계통에 좋은 음식인 배는 기관지염과 가래, 기침 완화에 도움이 된다. 도라지 역시 진해, 거담작용을 하며 기관지 활성화와 목 주위 통증완화에 효과적이다. 마늘은 면역력에 좋은 아연과 살균작용이 뛰어난 알리신이 풍부한 음식이다. 산림욕을 할 때 나오는 피톤치드의 일종인 알리신은 뛰어난 살균작용으로 수은이나 중금속, 노폐물이 몸 안에 쌓이는 것을 막아준다. 미역과 같은 해조류에 많은 클로렐라는 단백질, 지방, 미네랄, 비타민 등을 함유하고 있어 다이옥신이나 카드뮴, 납 등 중금속을 몸 밖으로 배출시키는데 효과적이다. 또한 녹차에 포함된 탄닌, 카테킨 성분은 중금속의 유입을 막고 몸 안에 쌓이는 것을 억제해준다. 면역력을 증진시키는 대표 식품인 홍삼은 미세먼지뿐만 아니라 다가오는 환절기 체력보강에도 도움이 된다. 다만 홍삼에 익숙하지 않은 어린이의 경우 젤리나 캔디 등의 형태로 된 홍삼을 먹이는 것도 좋은 방법이다.

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  2014-02-28

• 건강기능식품협회 회장 "해외 시장 진출 눈 앞"

  ▲ 한국건강기능식품협회는 26일 판교에 위치한 협회 사옥에서 2014년 제25차 정기총회를 개최했다. 양주환 건강기능식품협회장(왼쪽 세번째)이 식약처 표창장 수상자들과 기념촬영을 하고 있다. 25차 정기총회 열려...해외 진출 지원 등 서비스 강화 [현대건강신문] 한국건강기능식품협회는 26일 판교에 위치한 협회 사옥에서 2014년 제25차 정기총회를 개최했다. 이날 행사에는 식약처 식품영양안전국장, 양주환 한국건강기능식품협회장을 비롯해 유니베라, 풀무원건강생활, 한국인삼공사 등 약 150여명의 회원사 관계자들이 참석했다. 이번 정기총회는 △양주환 한국건강기능식품협회장의 개회사에 이어 식약처 식품영양안전국장의 축사 △공로상 수여 △회원패 증정 △2013년도 사업실적 및 수지결산보고 △2014년 사업계획 및 예산안 보고 △정관개정 보고 순으로 진행됐다. 건강기능식품 산업 발전에 크게 기여한 공로를 인정받아 풀무원건강생활 이규석 사장, 대상㈜ 나경호 본부장 등 7명이 식품의약품안전처장 표창상을 수상했다. 건강기능식품 산업 및 협회발전에 앞장서 노력한 한국암웨이㈜ 박주연 차장, 코오롱제약㈜ 박형석 이사, ㈜천일국제물류 김영식 회장 등 8명은 협회장상을 수상했다. 공로상 수여식에 이어 2013년 주요 추진사업에 대한 실적보고 및 올해 사업계획이 발표됐다. 2013년 건식협회는 기존 회원사 대상 서비스인 언론홍보 교육, 협회지 발간, 각종 정보 제공 등의 내실을 강화하는 동시에 시장보고서 발간, ‘건강기능식품 新 기능성소재 제품화 방향’ 컨퍼런스 운영 등 다양한 신규 서비스를 개발하며 회원사 지원 업무에 총력을 기울였다. 또, 중국보건식품심사평가센터(CFDA), 중국 보건협회 등 관련기관과 활발하게 교류하며 제1회 한중 보건식품 정보교류회를 성사키는 등 국내 건강기능식품 업계의 성공적인 해외진출을 위한 기반을 다졌다. 2014년에는 △국제건강산업박람회 개최 △국제식이보충제연맹(IADSA) 가입을 통한 국제 업무 강화 △해외박람회 참관단 구성 및 운영 △제2회 한·중 건강기능식품 정보교류회 개최 △기능성 원료 및 시장동향 세미나 등을 추진해 회원사 지원 업무를 한층 더 강화할 방침이다. 뿐만 아니라 △제외국 수출가이드 △건강기능식품 시장조사 보고서 △국내외 건강기능식품 트렌드 보고서 등 각종 자료집을 발간할 계획이며, 이 모든 양질의 서비스는 협회 회원가입을 통해 제공받을 수 있다. 양주환 협회장은 인사말을 통해 "지난 한 해는 경제 불황에도 불구하고 건강기능식품 시장이 꾸준한 발전을 거듭한 뜻 깊은 한 해였다"면서 "올 한 해는 건강기능식품산업의 해외 시장 진출을 목전에 두고 있는 만큼 170여개 회원사 모두 한마음 한 뜻으로 업계의 발전을 위해 다 함께 노력해 나갈 것을 당부한다"고 말했다.

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  2014-02-26

• 대상웰라이프, 수술 전 섭취 가능한 탄수화물 보충음료 출시

  [현대건강신문] 대상㈜ 웰라이프본부가 수술 및 검진을 앞두고도 안전하게 섭취할 수 있는 탄수화물 보충음료 ‘뉴케어 노엔피오’를 출시한다. 노엔피오(NO-NPO)는 말 그대로 금식을 뜻하는 엔피오(Nothing Per Oral)를 하지 않는다는 뜻으로 의료행위 시 금식을 해야 하는 상황에서도 섭취가 가능한 제품이다. 수술 전에는 통상적으로 평균 8시간 내외의 금식이 시행되고 있는데, 수술 대기 시간이 지연될수록 금식기간도 함께 길어져 이 기간 동안 환자들은 공복과 갈증에 대한 불편함이 커질 수 밖에 없다. 최근 유럽정맥경장영양학회(ESPEN), 국제수술대사영양학회(IASMEN), 유럽마취과학회(ESA) 등 많은 학회에서는 발표한 가이드라인에 따르면, 수술 전 탄수화물 음료를 마시는 것은 공복과 갈증을줄이고 수술 후 인슐린 저항성을 감소시켜 회복을 도모하므로 수술 2시간 전까지 섭취할 것을 권장하고 있다. 대상웰라이프는 이 점에 착안해 수술 전 환자들이 마실 수 있는 안전한 탄수화물 보충음료인 ‘뉴케어 노엔피오’를 선보였다. ‘뉴케어 노엔피오’는 2시간 이내에 빠르게 흡수돼, 수술뿐 아니라 금식이 필요한 모든 의료행위 전에 공복과 갈증으로 힘들어 하는 소비자들에게 추천되는 제품이다. 대상웰라이프와 임상 시험을 공동 진행한 분당 서울대학병원 외과 정규환 교수는 "’뉴케어노엔피오’는 섭취 후 2시간 후면 위에 거의 남지 않게 돼, 수술을 위한 마취에 영향을 주지 않음을 확인했다"며, "수술 2시간 전까지 자유롭게 섭취할 수 있기 때문에 불필요하게 길어지는 금식기간을 최대한 줄여 환자들의 불편함을 최소화하고 수술 후 빠른 회복에도 기여 할 것으로 기대한다"고 전했다. 사과맛의 음료로 맛있게 마실 수 있도록 만들었으며, 경구 및 경관용으로 사용 가능한 제품이다. 가격은 1박스(200㎖X30캔)가 60,000원이다. 의사의 권유를 통해 병원 내에서 구매 가능하다.

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  2014-02-12

• 고려은단 비타플렉스 “사랑의 메시지를 전해보세요”

  오는 28일까지 비타플렉스 홈페이지에서 고백하기 이벤트 진행 [현대건강신문] 발렌타인데이가 있는 2월을 맞아 고려은단 비타플렉스가 사랑하는 사람에게 전할 메시지를 작성하면 비타플렉스를 선물로 드리는 “사랑해” 고백하기 이벤트를 진행한다. 오는 28일까지 진행되는 이번 이벤트는 연인, 친구, 부모님에게 그 동안 잘 드러내지 못했던 사랑한다는 말을 직접 표현해보자는 의미에서 기획됐다. 이벤트에 참여하려면 바티플렉스 홈페이지 이벤트란에 접속, 사랑하는 사람에게 전할 사랑의 메시지를 작성하여 올리면 된다. 응모자 중 추첨을 통해 5명에게 종합비타민 비타플렉스(포 맨, 포 우먼, 포 틴즈, 포 실버) 세트를 선물로 증정한다. 이벤트와 관련한 자세한 사항은 비타플렉스 홈페이지에서 확인 가능하며 당첨자는 3월 4일 당첨자 게시판을 통해 발표된다. 고려은단 관계자는 “발렌타인데이가 사랑하는 사람끼리 카드나 선물을 주고 받으며 사랑을 고백하는 날인만큼 평소 사랑한다는 말을 전하고 싶은 고객들을 위해 이번 이벤트를 마련했다”며, “이벤트를 통해 사랑 하는 사람과 따뜻한 2월을 보내는 기회가 됐으면 하는 바람이다”고 말했다 한편 주성분 원료의 원산지를 100% 공개, 까다롭게 엄선된 비타민 원료를 사용한 프리미엄 종합 비타민 비타플렉스는 나이, 성별, 라이프스타일을 고려해 설계된 맞춤형 종합비타민이다.

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  2014-02-07

• LG생명과학, 리튠 베네핏 비타민D 600 출시

  [현대건강신문] LG생명과학 프리미엄 건강기능식품 리튠(re:tune)이 햇빛 노출이 적은 현대인을 위한 비타민D 단일제 제품 ‘리튠 베네핏 비타민D 600’을 출시했다. 새롭게 선보이는 리튠 베네핏 비타민D 600은 비타민D 1일 섭취 기준량의 3배인 600 IU가 들어있는 고함량 건강기능식품으로 유럽 DSM사의 프리미엄 비타민D 원료를 사용한 것이 특징이다. 비타민D는 칼슘의 흡수를 돕고 뼈의 형성과 유지에 꼭 필요한 영양소로 햇빛을 쐬면 피부 합성을 통해 체내에서 자연적으로 생성 되지만 일조량이 적은 겨울철이나 실외 활동이 적은 청소년 및 중장년층의 경우에는 체내 비타민D 수치가 현저히 낮아 결핍 현상이 나타나기도 한다. 실제로 2012년 건강보험심사평가원 보고에 따르면 ‘비타민D 결핍’으로 인한 환자가 지난 5년간 9배 급증했다. LG생명과학 리튠 마케팅 담당자는 “야외활동이 많지 않은 현대인들은 갈수록 햇빛에 노출되는 시간이 줄어들고 있기 때문에 체내 비타민D 합성이 용이하지 않아 뼈 건강에 적신호가 켜진 상황”이라며 “이번에 출시한 리튠 베네핏 비타민D 600은 특히 뼈 성장이 필요한 성장기 어린이와 청소년, 골다공증 예방이 필요한 중장년, 노인층 등 폭넓은 연령대의 뼈 건강에 도움을 줄 수 있는 제품이다”고 말했다. 또한 리튠 베네핏 비타민D 600은 단일제 비타민 제품으로 기존 종합비타민 제품과 달리 자신에게 부족한 영양소만을 취사 선택해 섭취할 수 있는 장점을 가지고 있다. LG생명과학은 ‘리튠 베네핏 비타민D 600’와 더불어 ‘리튠 베네핏 비타C 1000’과 ‘리튠 베네핏 엽산’ 등 단일제 비타민 라인을 선보이고 있다. 리튠 베네핏 비타민D 600은 1일 1회 1정 섭취로 섭취 편의성을 높였으며, 2개월 섭취분 기준 소비자가격은 2만원이다. 리튠 베네핏 비타민D 600은 리튠 온/오프라인 매장을 통해 구매할 수 있다. LG생명과학 리튠에 대한 상세한 정보는 리튠 공식 온라인몰과 리튠 고객상담실 (080-2468-080)을 통해 가능하다.

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  2014-02-04

• 아미노산 풍부한 얼큰 코다리탕

  생생정보통에서 코다리찜, 코다리강정 소개 [현대건강신문] 29일 KBS2 생생정보통에서는 '5천만의 베스트셀러'라는 '코다리'를 이용한 요리가 선보였다. 37년간 강원도 인제군에서 황태덕장을 운영한 주인은 "12월부터 명태를 걸어서 건조하는데 1월말까지 걸어놓으면 코다리가 되고 3,4월이 되면 황태가 된다"며 "생태의 코 부분에 줄을 꿰서 코다리라고 부르는 것으로 안다"고 말했다. 전통음식 전문가인 윤숙자씨는 "코다리는 얼었다 녹기를 반복해 지방 함량이 적어 맛이 담백하고 아미노산 풍부해 간을 보호해준다"고 말했다. 1. 코다리탕 얼큰 코다리탕을 만드는 식당의 주인은 "내장이 쓴 맛을 내 꼭 깨끗이 씻어낸다"며 "탕의 육수를 낼 때에는 코다리를 꼭 52마리를 넣어 간장, 고추, 부추 등과 함께 끓인다"고 소개했다. 얼큰 코다리탕을 먹은 손님들은 "국물이 매콤하다 깔끔하다" "생태하고 다르게 쫀득쫀득하다" "코다리는 꾸덕꾸덕하지만 부드러운 맛으로 먹는다" 등의 평을 내놨다. 다른 손님은 "몸 보신하는 것 같다. 땀 나는 것 봐라"고 말했다. 2. 통코다리 구이 반건조 상태인 코다리를 다시 말리면 수분이 줄어든다. 이 상태에서 구우면 노릇노릇한 통코다리구이가 나온다. 두툼한 살점을 본 손님들은 "보리굴비 같은 맛인데 코다리가 더 촉촉하다"고 말했다. 3. 코다리강정 강원도 속초관광수산시장에는 택배로 나가는 코다리 강정이 인기다. 코다리 강정을 만드는 주인은 "적당히 마른 코다리를 7,8분간 아삭하게 튀긴 다음 양념과 섞어 다시 요리하면 겨울철 간식으로 좋은 코다리 강정이 나온다"고 말했다. 4. 코다리찜 코다리찜을 먹은 손님들은 "아귀찜은 부드러운데 코다리는 쫄깃하다"며 "코다리 살점에 콩나물을 놓고 먹으면 그만"이라고 말했다. 코다리찜을 만드는 요리사는 "코다리를 양념에 넣은 뒤 열흘 정도 숙성시킨 뒤 손님들에게 내놓은면 코다리에 양념이 잘 배겨 맛이 좋다"고 말했다.

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  2014-01-29

• 설 선물, 연령대별·라이프스타일별로 맞춤 선물해요

  개인의 건강 상태에 따른 건강기능식품 선물도 좋아 [현대건강신문] 우리 민족 최대 명절인 설을 앞두고 선물에 대한 고민이 이만저만이 아니다. 보통 설에는 한해 안녕과 평안을 기원하는 덕담과 크고 작은 선물이 오간다. 건강에 부쩍 관심이 많아진 요즘, 오는 명절에는 소중한 지인에게 ‘건강’을 선물하자. 건강을 중시하는 사회적 분위기가 트렌드인 요즘, 설 선물로 건강기능식품을 빼고 이야기할 수 없다. 하지만 아무리 몸에 좋은 건강기능식품이라도 무조건 선물하는 것은 좋지 않다. 개개인의 건강상태에 맞게 해야 한다. 선물 받는 사람이 더욱 큰 기쁨을 느낄 수 있도록 연령대와 라이프스타일에 따라 맞춤 선물을 제안한다. 건강을 위협하는 잦은 음주와 흡연. 음주와 흡연은 혈관건강의 첫 번째 불청객으로 꼽힌다. 이러한 환경에 자주, 쉽게 노출되는 중년의 우리 부모에겐 어떤 건강기능식품이 좋을까. 폴리코사놀은 나이 불문하고 나타날 수 있는 혈관 건강을 위한 최고 선물이다. 혈관 질환이 가장 많이 나타나기 시작하는 중장년층이라면 필수다. 혈관 건강에는 폴리코사놀(Policosanol)이 좋다. 효과가 혈행 개선 치료제와 비슷해 식품의약품안전처(이하 식약처)로부터 보기 드물게 1등급 기능성 원료로 판정받은 제품이다. 나이 불문하고 평소 술을 많이 마시거나 비만인 사람은 이상지질혈증이 나타나기 쉽다. 특히 폐경 이후 여성은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시키고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시키는 여성호르몬(에스트로겐) 분비량이 감소해 이상지질혈증(고지혈증)이라는 질환에 취약하다. 이럴 땐 HDL 콜레스테롤을 올려주고 LDL 콜레스테롤을 낮춰주는 폴리코사놀이 효과적이다. 혈관은 75%가 막혀도 자각증상이 거의 없어 젊을 때부터 미리 관리해야 한다. 폴리코사놀은 부모님은 물론 가족 구성원 모두를 위한 선물로도 제격이다. 중·장년층의 지친 몸과 마음을 달래줄 인삼과 홍삼도 좋은 선물이다. 특히 겨울철 저하되기 쉬운 면역력을 끌어올리는 데도 도움이 된다. 한국인삼유통공사는 ‘설날선물세트 특별전’을 통해 원산지 품질 보증서가 함께 동봉된 인삼, 수삼, 홍삼 등을 저렴하게 판매한다. 1만원대부터 최고급 세트까지 다양하게 만날 수 있다. 위는 나이 들면 무력해지기 쉬워 소화력이 약해질 뿐 아니라 복통, 산 역류, 소화불량, 복부 팽만감 등의 소화 기능 장애를 겪기 쉽다. 이럴 떈 국내 최초 위 건강 기능성 식품인 ‘아벡솔 지.아이’를 선물하자. 아벡솔 주성분은 비즈왁스알코올(BWA)로, 위 세포 항산화 및 환원에 특화된 건강 기능성 원료로, 위 세포를 튼튼하게 하고, 위 점액 분비량을 증가시켜 위를 보호하고 건강하게 해준다. 중장년층에겐 견과류도 좋은 선물이다. 견과류는 대표적인 브레인푸드이자 심장병 및 노화, 당뇨 예방 등에 효과적이다. 견과류 전문 브랜드인 ‘그린너트’는 명절 선물로 안성맞춤인 견과류 세트인 ‘에브리데이넛츠’를 선보였다. 구운 아몬드 39%, 호두 20%, 구운 캐슈너트 19%, 크랜베리 22%가 한 봉지씩 개별 포장되어 있어 언제 어디서든지 섭취할 수 있다.

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  2014-01-23