• 최종편집 2024-03-28(목)

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  • 농심, 세계 최고 셰프 대상으로 ‘한강 신라면’ 선보인다
    [현대건강신문] 농심이 ‘Asia’s 50 Best Restaurants’(이하 아시아 50 베스트 레스토랑) 시상식에 참석하는 세계 최고의 셰프와 심사위원, 미식가 등 800여명을 대상으로 ‘한강 신라면’을 선보인다. 아시아 50 베스트 레스토랑 시상식은 ‘미식계의 아카데미상’으로 불리는 행사로, 아시아 최고의 레스토랑 1위부터 50위까지를 선정해 시상한다. 올해는 서울에서 오는 26일 진행된다. 2013년 시상식이 시작된 이후 한국에서 행사가 개최된 것은 올해가 처음이다. 농심 관계자는 “세계에서 K푸드가 주목받으며 한국이 새로운 미식 관광지로 떠오르는 등 많은 관심을 받고 있다”며, “전세계 미식가들이 참여하는 행사인 만큼 신라면과 짜파구리 시식기회를 제공, 향후 이들을 통한 홍보와 제품 활용을 기대한다”고 말했다. 이번 행사에서 농심은 신라면 디자인을 테마로 한 시식존을 꾸미고, 즉석 라면 조리기를 비치해 참가자들에게 신라면과 짜파구리 시식 기회를 제공할 예정이다. 또한, 스폰서 협약을 통해 농심은 특별상인 ‘Highest New Entry Award’를 직접 시상한다. 올해 새롭게 50위 안에 진입한 레스토랑 중, 가장 높은 순위를 기록한 ‘신인왕’ 레스토랑에 수여하는 상이다.
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    2024-03-25
  • 원재료 95% 적게 투입한 이유식 판매 제조업체 검찰 송치
    [현대건강신문] 식품의약품안전처(이하 식약처)는 영유아용 이유식의 원재료 함량을 사실과 다르게 표시·광고하여 판매한 식품제조·가공업체 A사와 전(前) 대표 B씨, 전현직 임직원 C, D씨를 식품 등의 표시·광고에 관한 법률 위반 혐의로 검찰에 송치했다고 밝혔다. 식약처는 지난 2023년 9월 이유식의 원재료 함량을 거짓 표시해 판매한 A사를 적발하고 정확한 위반 경위 등을 조사하기 위해 수사에 착수했다. 수사결과 A사는 2021년 2월 19일부터 2023년 8월 30일까지 2년 6개월여간 제품 생산 시 실제 표시·광고한 원재료 함량보다 최대 95.7%까지 원재료를 적게 투입하는 방법으로 이유식 223품목 약 1,600만개를 제조하여 온라인몰 등을 통해 약 402억 상당 판매한 것으로 확인됐다. 또한, A사 전 대표 등은 식약처에 위반 사실이 적발되기 전부터 이유식에 표시·광고한 내용보다 원재료가 적게 투입되고 있다는 사실을 인지하고 있었음에도, 소비자 클레임과 매출 감소 등을 우려해 원재료의 함량 표시·광고 내용을 수정하지 않고 판매를 지속한 것으로 밝혀졌다. 특히, A사는 이유식 제조에 사용하는 원재료 137개 중 84개(약 61%)를 표시·광고한 함량보다 적게 투입하였고 특히 초유분말의 경우 최대 95.7%까지 원재료를 적게 투입한 것으로 드러났다. 제품별로는 유기농쌀을 원료로 사용한 제품의 원재료 함량 미달 사례가 가장 많았고(141개), 그 뒤를 이어 한우(88개), 닭가슴살(30개), 한우육수(23개) 사용 제품 등이 실제 표시·광고한 내용보다 원재료를 적게 사용한 것으로 확인됐다.
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    2024-03-20
  • 간편 사골육수, 나트륨 함량 최대 13배 차이...과다섭취 주의
    [현대건강신문=채수정 기자] 최근 고물가 등 외식 가격 부담으로 직접 음식을 만들어 먹는 가정이 늘어남에 따라, 조리 과정을 최소화할 수 있는 간편 사골육수 제품의 소비가 증가하고 있다. 그러나 간편 사골육수 제품의 안전성 등 문제가 지속적으로 제기되고 있어 소비자 주의가 필요한 실정이다. 이에 대전충남소비자연맹은 소비자에게 객관적인 제품 정보를 제공하기 위해 시중에 판매 중인 간편 사골육수 10개 제품을 대상으로 안전성, 품질, 표시 적합성 등을 시험․평가했다. 시험․평가 대상 제품은 곰곰 사골곰탕, 노브랜드 사골육수, 비비고 사골곰탕, 양반 진국 사골곰탕, 오뚜기 옛날 사골곰탕, 요리하다 사골육수, 청정원 사골곰탕, 풀무원 요리육수 한우사골, 홈플러스 시그니처 한우사골육수, 횡성축협한우 사골곰탕 등이다. 시험결과 10개 제품 모두 미생물, 식품첨가물, 항생제 등 주요 잔류위반물질은 관련 기준에 적합 또는 불검출되어 안전성에 문제가 없었다. 다만 나트륨 함량은 제품 100g당 최대 13.3배 차이가 있고, 제품 1개를 전부 섭취할 경우 나트륨 함량이 1일 영양성분 기준치 대비 최대 112.4%에 달하는 제품도 있어 나트륨 과다 섭취에 주의할 필요가 있는 것으로 나타났다. 또, 제품 100g당 나트륨 함량을 비교한 결과, 1일 영양성분 기준치 대비 적게는 0.9%에서 많게는 11.9%를 섭취하게 되어, 제품 간 최대 13.3배 차이가 있는 것으로 확인되었다. 양반 진국 사골곰탕(동원F&B)이 238.29mg으로 가장 높았고, 요리하다 사골육수(롯데쇼핑)가 17.89mg으로 가장 낮았다. 제품 1개당 나트륨 함량을 비교한 경우, 1일 영양성분 기준치 대비 적게는 4.5%에서 많게는 112.4%를 섭취하게 되어 제품 간 최대 25.1배 차이가 있는 것으로 확인되었다. 풀무원 요리육수 한우사골(풀무원식품)이 2,248.90mg으로 1일 영양성분 기준치의 112.4%로 가장 높았고, 요리하다 사골육수(롯데쇼핑)는 89.45mg로 기준치의 4.5%로 가장 낮았다. 소비자연맹은 "나트륨 함량이 높은 제품을 섭취 시에는 섭취량 조절 및 나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 함유된 식품을 함께 섭취하고, 제품 구매 시 영양성분 표시를 확인하는 것이 필요하다"며 "나트륨 함량이 높은 제품은 2~3회에 나누어 조리·섭취하거나 시금치, 미나리 등 칼륨이 다량 함유된 식품과 함께 섭취하는 것이 좋다"고 밝혔다. 제품 1개당 필수아미노산 함량은 최소 416.10mg∼최대 1,928.80mg(평균 939.74mg) 수준으로 제품 간 차이는 최대 4.6배로 나타났다. 필수아미노산은 체내에서 합성이 불가하여 식품으로 섭취해야 하는 아미노산으로, 이소류신, 류신, 발린, 라이신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판, 히스티딘(총 9종)이 있다. 이번 평가에서는 홈플러스 시그니처 한우사골육수(홈플러스)가 1,928.80mg으로 필수아미노산 함량이 가장 높았고, 양반 진국 사골곰탕(동원F&B)이 416.10mg으로 가장 낮았다. 한편, 가격은 내용량 100g당 가격으로 환산한 결과, 최소 193.8원∼최대 583.3원으로 제품 간 차이는 최대 3.01배로 확인됐다. 비비고 사골곰탕(씨제이제일제당)이 193.8원으로 가장 저렴했고, 횡성축협한우 사골곰탕(횡성축협육가공장)이 583.3원으로 가장 비쌌다. 대전충남소비자연맹은 제품마다 영양성분 함량(나트륨 함량 등) 차이가 있어 이를 확인하고 제품을 선택하는 등 소비자들의 현명한 선택이 필요하다고 당부했다.
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    2024-03-19
  • 식품 소식...오뚜기, ‘옐로우즈’ 첫 테마송 공개 외(外)
    오뚜기, 공식 캐릭터 ‘옐로우즈’ 첫 테마송 ‘해피냠냠송’ 공개 중독성 있는 후렴구와 경쾌한 멜로디, ‘초월긍정’ 에너지 담은 음원 및 뮤직비디오 제작 [현대건강신문] ㈜오뚜기가 공식 캐릭터 ‘옐로우즈(Yellows)’의 첫 테마송 ‘해피냠냠송(Happy Yummy Song)’을 공개했다. ‘해피냠냠송’은 맛있는 행복을 전하는 옐로우즈의 ‘초월긍정’ 메시지를 알리는 첫 번째 프로젝트다. 신나는 멜로디와 ‘해피냠냠 룰루냠냠’이라는 중독성 있는 후렴구가 특징으로, ‘어떤 힘든 상황도 옐로우즈만의 긍정적인 에너지로 극복해 맛있는 행복을 즐길 수 있다’는 메시지를 담았다. 특히 뮤직비디오에서는 버스를 놓쳐도 정류장 붕어빵을 먹을 수 있어서 기뻐하고, 새 신발에 떡볶이 국물을 흘려도 커스텀 슈즈를 만들었다고 좋아하는 옐로우즈의 긍정적인 모습을 엿볼 수 있다. 정식 음원은 지난 5일 국내외 음원 스트리밍 플랫폼을 통해 공개됐고, 공식 뮤직비디오는 유튜브 ‘오뚜기 Daily’ 채널에서 확인할 수 있다. ㈜오뚜기는 옐로우즈의 ‘초월긍정’ 메시지를 널리 전파하기 위해 공식 SNS를 통한 온라인 홍보활동과 오프라인 활동을 병행할 계획이다. 오는 3월 21일부터 24일까지는 서울 SETEC 컨벤션센터에서 열리는 ‘굿즈이즈굿’ 박람회에 참여해 ‘해피냠냠송’ 홍보에 나선다. 행사장에서는 현재 오뚜기몰에서 판매 중인 옐로우즈 인형, 키링 등 굿즈 6종도 한정 수량으로 판매될 예정이다. ‘해피냠냠송’ 음원 및 오프라인 행사에 관한 자세한 정보는 옐로우즈 공식 인스타그램에서 확인 가능하다. 앞서 지난해 12월 24일에는 남산 서울타워에서 깜짝 버스킹 공연을 열고 ‘해피냠냠송’을 처음 선보였으며, 지난 2월에는 서울 연남동에서 두 번째 버스킹 행사를 진행했다. 싱어송라이터 미지니, 도희밴드의 스타일로 편곡된 ‘해피냠냠송’은 중독성 강한 후렴구 멜로디로 관람객들의 뜨거운 호응을 이끌어냈다. 버스킹 행사의 현장 반응은 추후 옐로우즈의 공식 인스타그램 채널에서 만나볼 수 있다. 한편, ‘옐로우즈’는 2022년 8월 오뚜기가 론칭한 공식 캐릭터로, 오뚜기 로고를 닮은 행복한 미식가 '뚜기’, 절대후각의 강아지 ‘마요', 대식가 병아리 '챠비' 세 캐릭터로 구성됐다. 오뚜기의 심볼 마크인 ‘입맛을 다시는 어린이의 얼굴’을 모티브로, ‘맛있는 음식을 함께 먹는 행복'에 대한 메시지를 재미있고 친근하게 전달하기 위해 탄생했다. ㈜오뚜기 관계자는 “오뚜기의 공식 캐릭터 ‘옐로우즈’가 지닌 ‘초월긍정’ 에너지를 전파하고자 첫 번째 테마송 ‘해피냠냠송(Happy Yummy Song)’을 제작, 음원과 뮤직비디오를 공개하게 됐다”며, “창립 55주년을 맞은 올해는 캐릭터 브랜딩을 더욱 강화해, 옐로우즈를 ‘맛있는 행복을 전하는 오뚜기의 공식 캐릭터’로 키워나갈 것”이라고 말했다. 연세유업, 역사와 전통이 담긴 패키지 리뉴얼로 특별한 ‘인연’ 소개 패키지 삽입된 QR코드 스캔 시 네팔로 보낸 젖소 사료 후원 [현대건강신문] 연세대학교 연세유업이 62년 전통과 헤리티지를 강조해 대대적인 패키지 리뉴얼을 진행한다고 18일 밝혔다. 연세유업 역사의 시작은 국제 NGO단체 ‘헤퍼 인터내셔널(Heifer International)’이 기증한 젖소 10두였다. 이 단체는 ‘물고기를 주는 대신 물고기 잡는 법을 알려주자’는 철학을 바탕으로, 과거 6·25 전쟁 직후 한국의 경제적 자립을 돕기 위한 프로젝트를 진행했다. 연세유업도 이 프로젝트를 기반으로 성장하여 국내 유가공업체 중 두 번째로 긴 역사를 보유하게 됐다. 연세유업은 이번 리뉴얼을 통해 패키지 측면에 기업의 탄생 배경과 역사를 담고, 이와 함께 다양한 국제 구호 활동에 참여할 수 있는 QR코드를 삽입했다. QR코드 스캔 시 지난해 ‘헤퍼 코리아’가 네팔을 지원하기 위해 보낸 101마리 젖소를 위한 사료 후원에 동참할 수 있다. 또한 방글라데시 학생들을 위한 무료 급식 후원, 네팔 소녀들의 기초 학력 향상을 위한 소녀 교육 장학금 후원 등에도 참여가 가능하다. 신규 리뉴얼이 진행된 제품은 총 21종이며, 패키지 종류로는 ▲카톤팩(종이팩) 9종 ▲플라스틱병 7종 ▲멸균팩 5종이다. 리뉴얼된 패키지는 모던하고 세련된 색감을 활용했으며, 고급스러운 디자인이 특징이다. 연세유업 관계자는 “1962년 처음 창립 당시, 어려운 환경 속에서 많은 이들의 도움을 받았다. 당시의 지원이 없었다면 지금의 연세유업은 없었을 것”이라며 “그 가치를 이어받아 나눔의 선순환 구조를 만들기 위한 가교 역할을 꾸준히 해나가고, 사회에 이바지할 수 있는 활동을 이어나갈 계획이다“이라고 밝혔다. 한편, 연세유업은 비영리·사회공헌 기업으로 지속적인 지역 사회에 대한 기부 활동과 봉사 활동 등을 펼치며 선한 영향력을 행사하고 있다. 풀무원, 2023 CDP 평가서 물 경영 우수기업 선정 물 관련 정책과 리스크 대응, 용수 절감 이행 등에서 좋은 평가 [현대건강신문] 풀무원(대표 이효율)은 13일 CDP 한국위원회가 여의도 글래드 호텔에서 개최한 ‘2023 CDP Korea 기후변화 대응∙물 경영 우수기업’ 시상식에서 물 안정성 대응 리더 기업으로 인정받아 국내 식품사 중 유일하게 Water 우수상을 수상했다고 14일 밝혔다. 풀무원의 CDP Water 우수상 수상은 2021년 CDP 평가에 이어 두 번째다. 풀무원은 앞서 공개된 2023 CDP 글로벌 평가 물 경영 부분에서도 글로벌 및 아시아, 같은 식품업계(F&B) 평균인 ‘인식(Awareness) C’ 등급보다 높은 ‘리더십(Leadership) A-’ 등급을 획득했으며, 2018년과 2021년에도 ‘리더십(Leadership) A-’ 등급을 획득한 바 있다. 2023 CDP 글로벌 기후변화 대응 평가에서는 ‘경영(Management) B’ 등급을 획득했다. CDP(Carbon Disclosure Project, 탄소정보공개 프로젝트)는 전 세계 금융투자기관이 주도하여 주요 상장 혹은 비상장 기업에 기후변화, 물 안정성, 산림자원, 생물다양성 등 환경 관련 경영정보공개를 요청하는 글로벌 이니셔티브이자 영국에 소재한 글로벌 비영리 기관의 명칭이다. 매년 기업들이 공개한 정보를 바탕으로 보고서를 발간하고, 전 세계 금융기관이 기업 투자와 대출 등 의사결정에 의미 있는 정보로 활용할 수 있도록 지원하고 있다. CDP는 기업의 환경 책임 수준을 기업의 환경 정보 공개 수준과 인식 정도, 정책, 전략 등의 항목으로 까다롭게 평가하여 ‘리더십(Leadership) A’, ‘경영(Management) B’, ‘인식(Awareness) C’, ‘공개(Disclosure) D’ 총 4단계로 평가한다. 단계가 올라갈수록 기후변화 및 물 리스크에 적극적으로 대응하고 책임 있게 관리한다고 볼 수 있다. 물 경영 부분 리더십(Leadership) 등급은 물에 대한 정보를 공개적으로 투명하게 보고하고, 물 리스크에 대해 인식하며 목표와 전략을 바탕으로 적극적인 대응 관리를 실천해 선도적인 역할을 하고 있다는 의미다. 기후 변화에 대한 위기의식이 커짐에 따라 2023년에는 2021년 대비 24% 증가한 전 세계 2만 3천여 개의 기업이 CDP를 통해 환경 관련 정보를 공개하였으며, 이 데이터는 금융기관을 비롯한 다양한 이해관계자 뿐 아니라 UN에서 공식적으로 사용되고 있다. 풀무원은 물 경영 부문에서 특히 물 관련 정책과 리스크 대응, 용수 절감, 수질오염물질 관리, 공급망 관리 등을 적극적으로 이행하고 있는 점에서 좋은 평가를 받았다. 풀무원은 물 리스크가 식품 사업 전반에 미치는 영향이 높다고 판단해 국내외 사업장 및 물류, 서비스, 원료 산지, 협력 기업에 이르기까지 물 리스크 평가를 실시, 관리하고 있다. 구체적으로 물 리스크의 중요성 평가, 시나리오 분석, 비즈니스 영향 평가, 대응 관리로 물 사용 및 보전 정책을 운영 중이다. 풀무원은 또 수자원 보호를 위해 충북 음성과 전북 무주, 중국 북경, 미국 플러턴(Fullerton), 길로이 (Gilroy)등의 공장에 폐수 처리 시설을 증설하여 오염물질 배출을 최소화하고 있다. 2023년 1월에는 풀무원 국내 8개 사업장과 6개 협력사에 빅데이터 등 4차 산업혁명 기술을 활용하여 제조, 생산, 품질 등의 데이터 공유와 통합 관리가 가능한 식품 디지털 클러스터 스마트 공장 구축을 완료했다. 식품 디지털 클러스터 스마트 공장을 통해 물 사용량, 폐수 배출량 및 수질오염물질 농도를 실시간 모니터링하고 있으며, 글로벌 사업장에도 도입을 확대하고 있다. 풀무원 홍은기 ESH실 실장(상무)은 “글로벌 수준에 발맞춘 선제적인 환경 경영 목표 수립과 전략 실행 역량을 인정받아 CDP 평가에서 우수기업에 선정됐다”며 “풀무원은 ‘바른먹거리로 사람과 지구의 건강한 내일을 만드는 기업’ 미션을 바탕으로 친환경 케어 전략을 바탕으로 물 사용 절감, 신재생에너지 사용 등 환경경영에 더욱 노력을 기울이겠다”고 말했다.
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    2024-03-18
  • 신라면 더레드, 먹태깡 열풍에 농심 사상 최대 실적 경신
    [현대건강신문] 농심이 먹태깡, 신라면 더레드 등 신제품의 성과로 사상 최대 실적을 경신했다. 농심은 2023년 연결기준 매출액 3조 4106억원, 영업이익 2121억을 기록했다고 14일 공시했다. 전년 대비 매출액은 9.0%, 영업이익은 89.1% 증가한 수치다. 영업이익률은 6.2%를 기록했다. 세계적인 K푸드 열풍을 타고 신라면을 중심으로 한 해외사업이 지속적인 성과를 거두고, 국내에서 선보인 신제품도 시장에서 큰 반응을 얻으며 매출액과 영업이익 모두 사상 최대 실적을 거뒀다. 특히 해외법인 영업이익이 전년대비 약 125% 상승해 전체 이익개선을 견인했다. 미국법인은 제2공장 가동 효과로 현지 유통업체 매출이 확대되며 매출과 영업이익이 각각 10.4%, 131.4% 상승했고, 중국법인은 내수경기 침체에 대응해 이익중심 경영으로 전환하며 매출은 4.1% 감소했지만 영업이익은 411% 상승해 실적 개선에 힘을 보탰다. 그 외 캐나다, 일본, 호주, 베트남 법인도 현지 유통망 정비 및 마케팅을 강화하며 매출과 영업이익 성장에 기여했다. 농심 관계자는 “글로벌 인플레이션 현상이 이어지는 가운데, 저렴한 가격에 맛있게 한 끼를 채울 수 있는 라면의 매력이 부각되며 국내는 물론 해외에서도 큰 성과를 거뒀다”며 “특히 22년 5월 미국 제2공장이 본격 가동되며 해외법인 실적이 크게 성장했고, 국내 수출도 증가하며 전체 매출의 약 37%, 영업이익의 50% 이상을 해외에서 거뒀다”고 말했다. 국내사업은 신제품 효과가 컸다. 특히 작년 하반기 출시한 먹태깡, 신라면 더레드, 빵부장이 소비자 사이에서 화제가 되며 전년대비 국내사업 매출증가분의 절반 가량을 신제품 매출이 기여했다. 농심은 올해도 해외시장을 중심으로 성장세에 힘을 더한다는 계획이다. 하반기 미국 제2공장 생산라인 증설을 바탕으로 라틴 소비자 비중이 높은 미국 텍사스, 캘리포니아 지역과 멕시코 현지 시장점유율 확대에 도전한다. 또한 해외 각국의 소비자 기호를 고려한 라인업 확장, 직거래 비중 확대 등 영업망 정비로 내실을 함께 다져갈 예정이다. 농심 관계자는 “농심은 작년 한 해 세계에서 뛰어난 품질과 맛으로 프리미엄 가치를 인정받고, 독창적인 신제품으로 시장을 주도하며 성과를 거뒀다”며 “올해도 적극적인 해외사업과 경쟁력 있는 신제품을 선보이며 성장세를 지속해 나가겠다”고 말했다.
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    2024-03-14
  • 따뜻한 차에 봄날 즐기며, 마음 건강 가꿔
    [현대건강신문] 서울시 종로구 삼일대로에 위치한 운현궁에서 새봄을 맞아 전통 다도 체험 프로그램(위 사진) ‘구름재 다실: 봄봄 운현궁’이 열린다. 이번 행사는 오는 △16일(토) 오후 3시 △22일(금) 저녁 7시 두 차례 진행된다. 운현궁 ‘이로당’의 고즈넉한 분위기 속에서 향긋한 차와 함께 전통 다도를 배워볼 수 있는 기회다. 이번 ‘구름재 다실: 봄봄 운현궁’은 △알아‘봄’, 차의 종류와 기본 다례 알아보기 △즐겨‘봄’, 차를 우리고 마시기, 다식 찍고 맛보기의 두 가지 구성으로 다도 체험과 함께 운현궁의 ‘봄’을 느낄 수 있도록 준비했다. △알아 ‘봄’ 은 다도 강사와 함께 차의 종류와 기본 다례를 알아보고 △즐겨 ‘봄’은 차를 손수 우려내어 마셔보고 삼색 다식을 직접 찍어내어 먹어보는 시간이다. 두 가지 ‘봄’을 통해 ‘차’와 가까워지는 시간을 마련했다. 다식(茶食)은 차 문화와 함께 생겨난 한과의 일종으로, 다식판에 찍어 모양을 낸다. 김건태 서울시 문화재관리과장은 “새로운 시작을 알리는 계절을 맞이해, 봄의 향기를 담은 행사를 마련했다.”며 “고즈넉한 한옥의 분위기에서 즐기는 운현궁 다도체험을 통해 차 예절을 익히고, 만물이 생동하는 봄을 만끽하며 심신을 다지는 기회를 가지시길 바란다”고 말했다. 운현궁에서 마련한 특별한 다도체험, ‘구름재 다실: 봄봄 운현궁’과 관련된 자세한 행사 소식은 누리집(www.unhyeongung.or.kr 02-766-9090)에서 확인할 수 있다.
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    2024-03-12

실시간 식품뉴스 기사

  • “김장철 필수품, 마늘 받아가세요”
    한국마늘산업연합회, 국내산 육쪽마늘 증정 이벤트 [현대건강신문] (사)한국마늘산업연합회는 다가오는 김장철을 맞이해 김장철 필수품인 마늘을 증정하는 이벤트 '마늘 받아 가세요'를 진행한다고 밝혔다. 마늘은 각종 영양소가 풍부해 항암, 항균 및 면역력 증진, 자양 강장에 탁월한 효과가 있는 식품으로 미국 타임지가 세계 10대 건강 식품 중 하나로 마늘을 선정하기도 하였다. (사)한국마늘산업연합회가 펼치는 '마늘 받아가세요~' 이벤트는 오는 11월 11일 (월)부터 11월 20일 (수)까지 (사)한국마늘산업연합회 온라인 까페(cafe.naver.com/nhgarlic)를 통해 회원가입 후 누구나 참여할 수 있다. 이벤트 참가자 중 추첨을 통해 총 30명에게 국내산 육쪽마늘 1.5kg을 선물로 증정하며, 당첨자는 11월 25일 (월) 해당 온라인 까페 당첨자 게시판을 통해 확인할 수 있다. (사)한국마늘산업연합회 강정준 회장은 “하루 한 톨의 마늘 섭취는 건강을 지키는 비법”이라고 전하며 “불경기에 소비자들의 김장 비용 부담을 줄이고자 이번 이벤트를 마련했다”고 밝혔다.
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    2013-11-11
  • 빼빼로 한 봉지, 초코파이보다 열량 높아?
    ‘날씬해지라’는 의미에서 주고받는 빼빼로 과자가 실은 뚱보를 만드는 지름길이 될 수도 있다. 용량에 비해 열량이 크게 높아 마음대로 먹었다가는 살찌기 십상이다. 빼빼로 한 봉지의 평균 열량은 201.7kcal로 밥 3분의 2 공기와 맞먹고 흔히 살찌는 식품이라고 알려진 초코파이(155kcal) 한 개보다도 30%나 높았다. 빼빼로 대용품으로 추천되고 있는 가래떡보다는 열량이 2배나 높다.
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    2013-11-08
  • 오뚜기, 키자니아 서울에 ‘오뚜기 쿠킹스쿨’ 운영
    [현대건강신문] 주식회사 오뚜기(대표이사 이강훈)가 지난 7일(금) 세계적인 어린이 직업 체험 테마파크인‘키자니아(Kidzania)’에 지난 2011년 ‘오뚜기 라면공장’ 오픈에 이어 다양한 요리체험을 할 수 있는 ‘오뚜기 쿠킹스쿨’을 추가로 오픈했다. 키자니아 서울에 새롭게 오픈한‘오뚜기 쿠킹스쿨’은 어린이들이 아기자기한 오뚜기 앞치마를 입고 직접 오뚜기 제품과 다양한 식재료를 접할 수 있는 흥미롭고 유익한 요리수업 형태로 운영된다. 계절마다 바뀌는 다양한 레시피로 어린이들이 쉽게 요리를 접할 수 있도록 하고, 식재료를 직접 만지고 만들어보는 체험의 기회를 제공한다. 특히, 체험 후에는 자신이 직접 만든 요리와 함께, 레시피 카드, 쿠킹 마스터 인증서를 제공하여 어린이들에게 자부심과 꿈을 심어줄 예정이다. ‘오뚜기 쿠킹스쿨’은 1일 총 20회(회당 9명/25분) 운영되며, 연간 약 6만 5천 여명의 어린이들이 요리수업 참여하게 된다. ㈜오뚜기는 11월 7일 오픈을 기념하여 잠실에 위치한 키자니아 서울 방문고객들에게 별도로 마련한 포토월에서 기념사진을 찍어주고, 선물을 증정하는 행사를 가졌다. 오는 11월 10일까지는 매일 100명에게 오뚜기 선물세트 무료 증정행사도 실시한다. ㈜오뚜기 관계자는 ‘키자니아 오뚜기 쿠킹스쿨을 통해 어린이들이 친근하고 쉽게 요리를 접하게 하고, 다양한 식재료 체험을 통해 편식하지 않고 스스로 균형 잡힌 식사를 하는데 도움이 되도록 할 것’이라며, ‘흥미로운 요리 체험과 건강한 식습관을 가질 수 있는 쿠킹스쿨 프로그램으로 많은 관심을 모을 것으로 기대한다.’고 말했다. 한편, 잠실 롯데월드 내에 위치한 키자니아 서울은 현실 세계를 2/3 크기로 그대로 재현한 도시에서 어린이들이 다양한 직업을 체험할 수 있는 직업체험 테마파크로 공장 생산직원, 승무원, 소방관, 기자, 연구원 등의 직업 체험을 통해 리더십과 협동심, 창의력을 익히고 사회를 경험할 수 있다.
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    2013-11-08
  • 오뚜기 ‘옛날 삼계죽’, ‘제6회 쌀 가공제품 품평회’ 금상 수상
    [현대건강신문] 주식회사 오뚜기(대표이사 이강훈)의 ‘옛날 삼계죽’이 경기도가 주최하는 ‘제6회 전국 쌀 가공제품 품평회’에서 금상을 수상했다. ‘전국 쌀 가공제품 품평회’는 쌀 소비 촉진과 쌀 가공식품 활성화를 위해 경기도에서 주최하고 한국식품연구원과 농협경기지역본부가 공동 주관하는 행사로 올해로 6회째를 맞아 11월 6일(수), 서울 강남구 삼성동에 소재한 코엑스에서 총 10개 제품에 대한 시상을 진행하였다. ‘제6회 쌀 가공제품 품평회’에는 총 35개의 업체, 41개의 제품이 참가했으며, ㈜오뚜기의 ‘옛날 삼계죽’ 비롯해, 라이스파이의 ‘오메기떡’(대상 수상), 화요가 개발한 술인 ‘화요41’ 등 총 10개 제품이 수상의 영예를 안았다. 금상으로 선정된 ㈜오뚜기의 ‘냉장 삼계죽’ 은 국산 멥쌀과 찹쌀 등 양질의 엄선된 식재료를 사용하여 정성스럽게 만들어 죽 고유의 깊은 맛을 느낄 수 있으며, 국산 닭가슴살과 인삼을 넣어 삼계탕의 담백한 맛과 영양을 그대로 재현한 제품이다. 특히, 냉장죽 형태로 만들어 신선한 원재료의 맛을 최대한 살린 것이 특징이다. ㈜오뚜기 관계자는 “㈜오뚜기는 1984년 분말 죽을 시작으로 오뚜기밥, 옛날 구수한누룽지, 쌀엿, 우리쌀 떡국떡, 쌀막걸리 식초, 쌀국수 등 다양한 쌀 가공제품을 선보이고 있다.”며, “금상 수상을 기념해 유통채널별로 다양한 마케팅 활동을 전개할 예정”이라고 말했다. 한편, 이번에 수상한 10개의 업체에는 경기도가 농식품 시설개선 사업비와 농식품포장디자인 개선 지원으로 6억 6000만원의 인센티브 사업비를 지원하며 대상을 수상한 업체에는 3백만원의 상금과 2억원의 사업지원금이 주어진다.
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    2013-11-07
  • 흑석동 수제 돈가스 6천원에 무한 리필
    5일 KBS2 '생생정보통'에서 방송된 6천원 무한리필 수제 돈가스가 화제다. 서울 흑석동에 위치한 돈가스집은 2,30분 줄을 서서 기다려야 먹을 수 있다.
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    2013-11-05
  • 정식품 '2013년 혜춘장학회 장학금 수여식' 개최
    [현대건강신문] 오리지날 두유 베지밀을 생산·판매하는 ㈜정식품(www.vegemil.co.kr)은 지난 4일 정식품 서울사무소에서 '2013년도 혜춘장학회 장학금 수여식'을 개최했다. 올해로 29회째를 맞이한 ‘2013년도 혜춘장학회 장학금 수여식’에서 정식품은 20명의 대학생과 대학원생에게 총 6,000만원의 장학금을 전달하고 격려했다. 1984년 설립 이후 현재까지 혜춘장학회를 통해 장학금을 지급받은 학생은 총 2,296 명으로, 누계 금액으로는 19억 원에 이른다. 이날 장학금 수여식에 참석한 혜춘장학회 이사장이자 ㈜정식품 명예회장인 정재원 박사는 “이 나라의 큰 밑거름이 되어줄 우수한 학생들에게 장학금을 수여하게 됨을 무한한 기쁨으로 생각한다”며, “여러분의 가장 소중한 자산인 ‘젊음’을 밑거름으로 대한민국을 책임지겠다는 큰 꿈을 가슴에 품고 열심히 노력해 인류의 건강과 국가발전에 기여하길 바란다”고 말했다. 정식품의 장학사업단체인 혜춘장학회는 창업자 정재원 명예회장이 유능한 인재 양성을 통해 국가 발전에 기여하고 기업의 사회적 책임 구현이라는 취지 아래 설립했다. 어려운 가정형편에도 불구하고 우수한 학업성적을 유지하는 학생들에게 장학금을 지원하고 있다.
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    2013-11-05
  • ‘미국산 유청단백과 한국인의 건강’ 세미나 개최
    미국 유제품 수출 협의회, 유청단백의 중요성 및 최신 연구발표 [현대건강신문] 미국 유제품 수출 협의회 한국 사무소(U.S. Dairy Export Council Korea)는 오는 11월 15일 (금) 코엑스 인터콘티넨탈 호텔 알레그로룸에서 ‘미국산 유청단백과 한국인의 건강’ 세미나를 개최, 한국인의 건강 증진을 위한 유청단백의 중요성 및 신제품 트렌드를 소개하는 자리를 마련한다고 밝혔다. 유청 단백은 천연 우유에서 파생된 자연 식품으로, 몸매 관리 및 건강 관리에 도움이 되는 우수한 단백질 원이다. 수분에 잘 녹아 섭취가 용이하고 소화 흡수가 빠르며, 근육 조직에서의 활용률 또한 높아 음료, 조제분유, 건강기능식품, 유제품, 제과제빵 등 다양한 식품에서 폭넓게 활용되고 있다. 이번 세미나에서는 국내외 석학 및 마케팅 전문가가 최근 한국인의 건강 및 영양 관리의 주요 키워드로 급부상한 단백질의 중요성 및 다른 단백질과 차별화 되는 유청단백의 이점에 대한 최신 연구결과와 함께 혁신적인 유청단백의 활용 방안과 글로벌 신제품 동향을 소개한다. 이번 세미나에는 식음료 분야 전문 시장조사 기관 이노바 마켓 인사이트 애널리스트 엘레나 그루트하우젠, 미국 유제품 수출 협의회 크리스티 사이타마 부사장, 한국체육대학원 운동건강관리학과 김창근 교수, 국민대학교 식품영양학과 장문정 교수가 강연자로 나설 예정이다. 이번 행사에 참여를 원하는 업체는 미국 유제품 수출 협의회 한국 대표 사무소(전화: 02-516-6893)로 문의하면 된다.
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    2013-11-04
  • 선진 ‘지방이 적어 슬림한 삼겹살’ 신제품 출시
    [현대건강신문=여혜숙 기자] 40년 전통의 축산전문기업 선진(대표 이범권)이 다이어트를 고민하고 있는 여성들도 마음 놓고 먹을 수 있는 ‘지방이 적어 슬림한 삼겹살’(이하 슬림한 삼겹살)을 1일 출시한다. 이번에 출시된 “슬림한 삼겹살” 신제품은 시스템 돼지고기로 유명한 선진포크에서 건강과 다이어트로 인해 마음껏 고기를 즐기지 못했던 소비자를 위해 선진의 체계적인 관리 시스템하에 생산된 돼지 25마리 당 지방함량이 낮은 1마리 즉 4%만을 별도로 엄선하여 만든 프리미엄 돼지고기다. 선진포크의 서정관 마케팅팀장은 “최근 건강과 웰빙을 중시하는 사회 트렌드와 다이어트, 몸짱 만들기와 같이 자신의 몸을 가꾸기 위해 많은 관심을 가지는 젊은층에 맞춰 “슬림한 삼겹살”을 개발했다”며 “특히 돼지고기를 즐겨먹는 여성 소비자들에게 어필할 수 있는 매력적인 상품”이라고 전했다. 선진포크의 “슬림한 삼겹살”은 롯데백화점 노원/분당점과 AK플라자 분당점에서 구입할 수 있으며 이달 중순부터는 현대백화점에서도 판매된다. 선진의 자체유통브랜드인 선진포크프라자 및 온라인 쇼핑몰인 선진포크몰(www.sjporkmall.com)에서도 판매될 예정이며 구입 문의는 대표번호 1644-9595로 하면 된다. 한편, 선진은 슬림한 삼겹살 출시 이벤트로 구매 후 품질에 대한 불만이 있을 시 100% 환불하는 ‘100% 환불제’를 실시한다. 구입 후 품질에 만족하지 않는다면 구입 매장에서 100% 환불 가능하다. 자세한 사항은 전화(02-2225-0798)로 문의가능 하다.
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    2013-11-01
  • 한우데이, 11월 1일인 이유 있어
    [현대건강신문] 11월 1일은 전국한우협회와 한우자조금관리위원회가 한우소비 촉진을 위해 지정한 한우의 날, ‘한우데이’다. 한우데이는 최고를 뜻하는 1이 세 개, 한자 소 우(牛)를 파자하면 세 개의 1이 나온다는 점에서 착안해 11월 1일로 정해졌다. 또한 11월 1일은 본격적인 추위가 시작되는 환절기로 면역력 강화를 위해 소고기와 같은 단백질 섭취가 필요한 시기이기도 하다. 이러한 한우데이를 맞아 농협 반값한우 할인행사를 비롯해 대형마트 등 유통업체의 각종 할인행사가 열린다. 먼저 농협중앙회와 전국한우협회가 주최하는 ‘한우데이 반값행사’가 11월 1일부터 2일까지 이틀에 걸쳐 서울시청 앞 서울광장에서 개최될 예정이다. 부위별 40%~60% 할인율로 한우를 맛볼 수 있다. 지역적인 이유로 이 반값한우 행사에 참여하지 못하는 고객은 온라인에서 주문하면 된다. 농협이 운영하는 한우쇼핑몰 ‘나비한우’에 접속하면 최고급 암소한우를 최대 56% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 구이용 채끝은 100g 당 3,200원, 불고기감이 100g당 2,000원이다. 특히 사골과 잡뼈는 100g당 900원대로 할인 중이다. 또한 대형마트에서도 할인경쟁이 치열한데, 롯데마트는 10월 31일, 11월 1일 양일간 한우 전품목을 지정된 카드로 결제 시 정상가의 50%에 제공한다. 단 1인당 2kg씩만 구매가 가능하다. 이마트는 11월 1일 당일에 한해 역시 최대 50% 할인된 가격에 구매할 수 있다.
    • 웰빙음식
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    2013-11-01
  • 한우데이 맞아 한우 1+1 행사 등장
    이번 11월 1일은 ‘한우데이’다. 한우데이는 최고를 뜻하는 1이 세 개, 한자 소 우(牛)를 파자하면 세 개의 1이 나온다는 점에서 착안해 11월 1일로 정해졌다.
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    2013-11-01
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